Doba přípravy
20 minut
Doba čekání
45 minut
Množství
8 porcí
Kdo by řekl, že něco tak skvělého může být natolik jednoduché? Tato voňavá celerová polévka vás zachrání v časové nouzi, aniž byste slevovali z nároků na skvělou chuť. Opečený celer si parádně rozumí s voňavým tymiánem a bobkovým listem. Když se pak spojí s plnou chutí našeho vývaru a jemné smetany, získáte rychlovku, která nemá konkurenci.
Jak na to?
Ingredience
- olivový olej1 lžíce
- máslo1 lžička
- cibule, nasekaná najemno1 ks
- bobkové listy2 ks
- čerstvý tymian3 hrsti
- celer, oloupaný a nakrájený na kostičky1 ks
- MAGGI Slepičí bujón1 kostka
- smetana ke šlehání100 ml
- plátky slaniny dle chuti
- sůl a pepř
Postup přípravy
- Přilijte 1 litr uvařeného MAGGI Slepičího bujonu, osolte a opepřete.
- Vařte dalších 15 minut, až bude celer měkký.
- Vyndejte bobkový list a tyčovým mixérem rozmixujte polévku dohladka.
- Vlijte smetanu a nechte vše prohřát. Polévka by neměla bublat.
- Polévku nalijte do talíře a ozdobte tymiánem a opečenou slaninou.