19 min
Snadný
Bílá omáčka k masu
Chcete si připravit lahodnou domácí omáčku – k masům a dalším pochutinám? Přemýšlíte, co podávat k rostbeefu, zelenině nebo veganským placičkám? Bílá omáčka je perfektním doplňkem nejen k vařenému masu, ale také k vařené zelenině, bramborám, rýži nebo pizze. Připravíme z rozpuštěného másla, mouky, bujónu, žloutku, smetany a koření. Samotná příprava omáčky nezabere více než půl hodiny. Můžete si ho tedy připravit mezitím co je maso v troubě.
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
MAGGI Harmonie chutí
0.5
lžička
hladká mouka
1
lžíce
máslo
2
lžíce
1
lžíce
žloutek
1
ks
limetky
2
plátky
sůl
1
špetka
černý pepř
1
špetka
smetana
50
g
.
Výživové údaje
Sacharidy
1.6 G
Energie
78.6 kcal
Tuky
7.5 G
Protein
1.4 G
Informace na porci
Postup
19 Minut
-
Krok 1
4 minV hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a šleháním vytvoříme zlatohnědou jíšku. -
Krok 2
5 minZalijte vývarem vytvořeným ze zeleninového bujónu Maggi a vody a 5 minut povařte. Poté vypněte sporák a nechte vývar vychladnout. -
Krok 3
5 minMezitím smíchejte žloutek z jednoho vejce s 18% smetanou (2 lžíce) a přidejte Maggi Harmonie chuti. Pokud chcete bílé omáčce dodat osvěžující chuť, přidejte do směsi pár kapek limetkové šťávy. Vše smíchejte dohromady. -
Krok 4
5 minSmetanu vlijete do omáčky za stálého míchání a prohřejte. Omáčku dochuťte solí a pepřem podle chuti.
