Vychutnejte si asijskou kuchyň s Maggi

Japonská kuchyně

Věděli jste, že koláčky štěstí byly vynalezeny v Japonsku? Přestože je v západním světě dostanete po jídle v čínských restauracích, jejich původ sahá až do Kjóta v 70. letech 19. století, kde se prodávaly v cukrárnách.
🔸 Zajímavost! Slovo „teriyaki“ pochází ze dvou japonských slov – „teri“ znamená „lesk“ a „yaki“ znamená „grilovat“.
🔸 Zajímavost! Ačkoli je dnes teriyaki spojováno především s omáčkou, původně označovalo techniku přípravy jídla, při které se suroviny glazují směsí sójové omáčky, mirinu a cukru.

Čínská kuchyně

Věděli jste, že Čína má osm hlavních kulinářských tradic? Patří mezi ně Anhui, Kantonská, Fujian, Hunan, Jiangsu, Shandong, Sečuánská a Zhejiang. Styl vaření, ingredience i chutě odrážejí místní kulturu, zvyky, geografii a klima každého regionu.
🔸 Zajímavost! Kořeny sladkokyselé chuti sahají až do dynastie Tang (618–907 n. l.).

Indická kuchyně

Věděli jste, že Indie produkuje více druhů koření než kterákoliv jiná země na světě? Některá dodávají jídlu pálivost, jiná jen úžasnou chuť, takže si indickou kuchyni užijete, i když nesnesete příliš ostré pokrmy. Objevte jedinečnou chuť římského kmínu, koriandru, kardamomu, zázvoru, kurkumy, šafránu a mnoha dalších koření.
🔸 Zajímavost! Kuřecí tikka masala je v Británii tak oblíbené, že ho britský politik v roce 2001 označil za národní jídlo. 🔸 Tip! Pokud máte rádi indická jídla pikantnější, přidejte trochu chilli prášku nebo nasekané čerstvé červené chilli papričky do omáčky Chicken Masala.