390 min
Snadný
Špízy z vepřové panenky
Špízy jsou neodmyslitelnou klasikou letních grilovaček. Vyzkoušejte náš tip, který vám pro špízy pomůže připravit šťavnaté a chuťově perfektní maso! Základem všeho je marinovat maso alespoň šest hodin v naší speciální marinádě ze zakysané smetany. Díky enzymům ve smetaně totiž maso neuvěřitelně zkřehne a pro špízy tak bude jako stvořené. Pak už jen připravte zeleninu se slaninou, které celému mixu dodají šťavnatou a jediněčnou chuť. Tato kombinace bude skutečným zázrakem na špejli!
vepřová panenka
1 střední
zakysaná smetana
1 balení
cibule
1 střední
1 lžíce
cuketa
1 ks
červená paprika
1 ks
dijonská hořčice
2 lžíce
anglická slanina
150 g
sůl
1 špetka
.
Výživové údaje
Energie
601.15 kcal
Protein
34 G
Sacharidy
8.64 G
Tuky
47.24 G
Informace na porci
Postup
390 Minut
Krok číslo 1
5 min
Nejprve si připravte marinádu na maso ze 2 lžíc dijonské hořčice, 1 lžíci MAGGI Harmonie chutí - 3 druhy pepře, zakysané smetany a soli.
Krok číslo 2
360 min
Vše důkladně promíchejte a do marinády vložte nakrájenou vepřovou panenku spolu s jednou střední cibulí nakrájenou na větší kousky (aby se pak dala napíchat na špízky). Marinujte minimálně 6 hodin.
Krok číslo 3
5 min
Poté si připravte zeleninu - jednu cuketu a jednu papriku, ty nakrájejte a v míse zamíchejte s olivovým olejem.
Krok číslo 4
20 min
Maso si minimálně 30 minut před pečením vyndejte z lednice a před napichováním na špejli z něho stáhněte prsty marinádu. Panenku, cibuli, zeleninu a nakrájenou anglickou slaninu pak střídavě napichujte na špejle a takto připravené špízy pečte na grilu. Pokud máte gril na dřevěné uhlí, místo špejlí použijte kovové jehly.
Komentář 0