390min
Snadný
Špízy z vepřové panenky
Špízy jsou neodmyslitelnou klasikou letních grilovaček. Vyzkoušejte náš tip, který vám pro špízy pomůže připravit šťavnaté a chuťově perfektní maso! Základem všeho je marinovat maso alespoň šest hodin v naší speciální marinádě ze zakysané smetany. Díky enzymům ve smetaně totiž maso neuvěřitelně zkřehne a pro špízy tak bude jako stvořené. Pak už jen připravte zeleninu se slaninou, které celému mixu dodají šťavnatou a jediněčnou chuť. Tato kombinace bude skutečným zázrakem na špejli!
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
vepřová panenka
1
střední
zakysaná smetana
1
balení
cibule
1
střední
1
lžíce
cuketa
1
ks
červená paprika
1
ks
dijonská hořčice
2
lžíce
anglická slanina
150
g
sůl
1
špetka
.
Výživové údaje
Energie
601.15 kcal
Protein
34 G
Sacharidy
8.64 G
Tuky
47.24 G
Informace na porci
Postup
390 Minut
-
Krok číslo 1
5 minNejprve si připravte marinádu na maso ze 2 lžíc dijonské hořčice, 1 lžíci MAGGI Harmonie chutí - 3 druhy pepře, zakysané smetany a soli. -
Krok číslo 2
360 minVše důkladně promíchejte a do marinády vložte nakrájenou vepřovou panenku spolu s jednou střední cibulí nakrájenou na větší kousky (aby se pak dala napíchat na špízky). Marinujte minimálně 6 hodin. -
Krok číslo 3
5 minPoté si připravte zeleninu - jednu cuketu a jednu papriku, ty nakrájejte a v míse zamíchejte s olivovým olejem. -
Krok číslo 4
20 minMaso si minimálně 30 minut před pečením vyndejte z lednice a před napichováním na špejli z něho stáhněte prsty marinádu. Panenku, cibuli, zeleninu a nakrájenou anglickou slaninu pak střídavě napichujte na špejle a takto připravené špízy pečte na grilu. Pokud máte gril na dřevěné uhlí, místo špejlí použijte kovové jehly.
Komentář 0