Špízy z vepřové panenky

Name: Špízy z vepřové panenky
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM30.00T
Total time: PM390.00T
Cuisine: evropský
Ingredients: 1 střední vepřová panenka; 1 balení zakysaná smetana; 1 střední cibule; 1 polévková lžíce MAGGI Harmonie chutí; 1 kus cuketa; 1 kus červená paprika; 2 polévkové lžíce dijonská hořčice; 150 gramy anglická slanina; 1 špetka sůl

390min

Snadný

Špízy jsou neodmyslitelnou klasikou letních grilovaček. Vyzkoušejte náš tip, který vám pro špízy pomůže připravit šťavnaté a chuťově perfektní maso! Základem všeho je marinovat maso alespoň šest hodin v naší speciální marinádě ze zakysané smetany. Díky enzymům ve smetaně totiž maso neuvěřitelně zkřehne a pro špízy tak bude jako stvořené. Pak už jen připravte zeleninu se slaninou, které celému mixu dodají šťavnatou a jediněčnou chuť. Tato kombinace bude skutečným zázrakem na špejli!

Ingredience

vepřová panenka

1 střední

zakysaná smetana

1 balení

cibule

1 střední

MAGGI Harmonie chutí

1 lžíce

cuketa

1 ks

červená paprika

1 ks

dijonská hořčice

2 lžíce

anglická slanina

150 g

sůl

1 špetka

Zkopírovat

Výživové údaje

Energie

601.15 kcal

Protein

34 G

Sacharidy

8.64 G

Tuky

47.24 G

Informace na porci

Krok číslo 1

5 min

Nejprve si připravte marinádu na maso ze 2 lžíc dijonské hořčice, 1 lžíci MAGGI Harmonie chutí - 3 druhy pepře, zakysané smetany a soli.

Krok číslo 2

360 min

Vše důkladně promíchejte a do marinády vložte nakrájenou vepřovou panenku spolu s jednou střední cibulí nakrájenou na větší kousky (aby se pak dala napíchat na špízky). Marinujte minimálně 6 hodin.

Krok číslo 3

5 min

Poté si připravte zeleninu - jednu cuketu a jednu papriku, ty nakrájejte a v míse zamíchejte s olivovým olejem.

Krok číslo 4

20 min

Maso si minimálně 30 minut před pečením vyndejte z lednice a před napichováním na špejli z něho stáhněte prsty marinádu. Panenku, cibuli, zeleninu a nakrájenou anglickou slaninu pak střídavě napichujte na špejle a takto připravené špízy pečte na grilu. Pokud máte gril na dřevěné uhlí, místo špejlí použijte kovové jehly.