Kuřecí paličky se žampiony a rýží z jednoho hrnce

(0)

75 min

středně pokročilí

Příprava těchto paliček připomíná malou alchymii. Nechte v hrnci probublávat směs vína a smetany, které se krásně propojí se šťávou z pórku a žampionů. Jemně sladko-kyselá chuť omáčky se nasaje nejen do vláčné rýže, ale provoní i opečené kuřecí paličky. Rychle chystejte na stůl, riziko toho, že půlku sníte rovnou z hrnce je veliké!

Ingredience

kuřecí stehno

700 g

pórek

1 menší

žampiony

7 ks

bílé víno

50 ml

sladká smetana 30%

200 ml

MAGGI Slepičí bujón

1 kostka

Rýže

120 g

slunečnicový olej

1 lžíce

máslo

1 lžíce

mletá, sladká paprika

1 lžička

majoránka

0.5 lžička

sůl

1 špetka

černý pepř

1 špetka

petržel, čerstvá

1 snítka

Zkopírovat

Výživové údaje

Sacharidy

21.7 G

Energie

369.7 kcal

Tuky

19.9 G

Protein

28.3 G

Informace na porci

Krok číslo 1
15 min

Nejprve osolte kuřecí paličky a okořeňte je sladkou paprikou, mletým pepřem a majoránkou. V tlustostěnné pánvi, ideálně litinové, ve které budete později jídlo i péct, kuřecí paličky ze všech stran zprudka opečte na trošce oleje.
Krok číslo 2
5 min

Opečené maso přendejte na talíř, z pánve vylijte olej a připečené koření po kuřeti.
Krok číslo 3
10 min

Nyní do stejné pánve dejte rozpustit máslo a na něm orestujte nakrájené žampiony a pórek, které rovněž osolte.
Krok číslo 4
15 min

Asi po pěti minutách k zelenině nalijte smetanu, MAGGI Slepičí bujón a bílé víno a nakonec přidejte v cedníku propláchnutou rýži. Vše zamíchejte a opět trochu osolte a opepřete. Pánev přiklopte a vařte na mírném ohni cca 15 minut.
Krok číslo 5
1 min

Během vaření dejte předehřát horkovzdušnou troubu na 180 °C.
Krok číslo 6
25 min

Po čtvrt hodině na rýži položte opečené kuřecí paličky a pánev vložte do vyhřáté trouby. Pečte už nezakryté 20-25 minut.
Krok číslo 7
4 min

Před podáváním pokrm posypte nasekanou plocholistou petrželkou.

Krok číslo 1 z 7

Nejprve osolte kuřecí paličky a okořeňte je sladkou paprikou, mletým pepřem a majoránkou. V tlustostěnné pánvi, ideálně litinové, ve které budete později jídlo i péct, kuřecí paličky ze všech stran zprudka opečte na trošce oleje.

Krok číslo 2 z 7

Opečené maso přendejte na talíř, z pánve vylijte olej a připečené koření po kuřeti.

Krok číslo 3 z 7

Nyní do stejné pánve dejte rozpustit máslo a na něm orestujte nakrájené žampiony a pórek, které rovněž osolte.

Krok číslo 4 z 7

Asi po pěti minutách k zelenině nalijte smetanu, MAGGI Slepičí bujón a bílé víno a nakonec přidejte v cedníku propláchnutou rýži. Vše zamíchejte a opět trochu osolte a opepřete. Pánev přiklopte a vařte na mírném ohni cca 15 minut.

Krok číslo 5 z 7

Během vaření dejte předehřát horkovzdušnou troubu na 180 °C.

Krok číslo 6 z 7

Po čtvrt hodině na rýži položte opečené kuřecí paličky a pánev vložte do vyhřáté trouby. Pečte už nezakryté 20-25 minut.

Krok číslo 7 z 7

Před podáváním pokrm posypte nasekanou plocholistou petrželkou.

Recept jako PDF

S obrázky

Objevte více

Další zajímavé recepty

Show more recipes

Kuřecí paličky se žampiony a rýží z jednoho hrnce

Ingredience

Naše nejlepší tipy a triky pro přizpůsobené velikosti porcí

Exportovat všechny ingredience

Výživové údaje

Postup

Krok číslo 1

Krok číslo 2

Krok číslo 3

Krok číslo 4

Krok číslo 5

Krok číslo 6