45min
Snadný
Krémová brokolicová polévka s česnekem
Už naše babičky říkaly, že polévka je grunt. A poctivá brokolicová s česnekem si navíc poradí s jakoukoliv začínající rýmičkou či nachlazením! Každé krémové sousto bude lahodným zážitkem, který vás přesvědčí, že i v dnešní uspěchané době se vyplatí nezapomínat na pořádný talíř horké polévky.
Ingredience
4
porce
ingredient_quantity
recipe ingredient
1.5
lžíce
brokolice
1
ks
brambora
1
ks
česnek
3
stroužky
petržel, čerstvá
20
g
sladká smetana 30%
0.5
sklenice
sušená rajčata
10
g
sůl
1
špetka
černý pepř
1
špetka
.
Výživové údaje
Energie
86.06 kcal
Protein
4.44 G
Sacharidy
10.07 G
Tuky
4.15 G
Informace na porci
Postup
45 Minut
-
Krok číslo 1
10 minBramboru oloupejte a nakrájejte kostičky. Vložte ji do vývaru spolu s tekutým bujónem a přiveďte k varu. -
Krok číslo 2
5 minBrokolici omyjte a rozdělte na malé růžičky. Přidejte ji do vývaru i s utřeným česnekem a nasekanou petrželovou natí. -
Krok číslo 3
20 minVše vařte asi 15–20 minut, až zelenina změkne. -
Krok číslo 4
5 minNa závěr přidejte smetanu a vše pečlivě rozmixujte na hladký krém. Ochuťte solí a pepřem. -
Krok číslo 5
5 minPodávejte s petrželovou natí a česnekovým olejem, případně s nasekanými sušenými rajčaty.
Komentář 2