31 min
Snadný
Čínské kuře
Exotické čínské kuře s rýžovými nudlemi je lahodná, výživná večeře, kterou lze doma připravit z docela obyčejných produktů asi za půl hodiny. Maso orestujte s houbami a zeleninou (červená paprika, cibule, celer), přidejte kuřecí vývar a dochuťte kořením do polévek, omáček a salátů, kari, pepřem a špetkou pálivé papriky. Chvíli prohřejeme na pánvi se zvlášť uvařenými nudlemi a... zveme ke stolu.
Zde uvedený recept je ideální pro lidi, kteří teprve začínají své dobrodružství s asijskou kuchyní. Pokrm je jednoduchý na přípravu a suroviny lze zakoupit prakticky v každém větším obchodě. Nejsou zde žádné přepychové, těžko dostupné doplňky. Místo těstovin můžete použít rýži a feferonku nahraďte chilli práškem. Patří sem i další zelenina, jako je mrkev a pórek, stejně jako koření (zázvor). Jedná se o úpravu, ale jak víme, ne každý má rád pikantní nebo komplikované pokrmy. Kuře na čínský způsob se zeleninou je zajímavou alternativou k tradičním jídlům. Pokud chcete své hosty překvapit něčím originálním a chuťově odlišným, vyzkoušejte tento recept.
Zde uvedený recept je ideální pro lidi, kteří teprve začínají své dobrodružství s asijskou kuchyní. Pokrm je jednoduchý na přípravu a suroviny lze zakoupit prakticky v každém větším obchodě. Nejsou zde žádné přepychové, těžko dostupné doplňky. Místo těstovin můžete použít rýži a feferonku nahraďte chilli práškem. Patří sem i další zelenina, jako je mrkev a pórek, stejně jako koření (zázvor). Jedná se o úpravu, ale jak víme, ne každý má rád pikantní nebo komplikované pokrmy. Kuře na čínský způsob se zeleninou je zajímavou alternativou k tradičním jídlům. Pokud chcete své hosty překvapit něčím originálním a chuťově odlišným, vyzkoušejte tento recept.
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
20
g
20
g
Kuře, brojleři nebo fritézy, pouze maso, syrové
2
paprika
74
g
cibule
140
g
řapíkatý celer
60
g
žampiony
108
g
černý pepř
1
g
Koření, chili prášek
2
g
curry
1
lžička
Bramborová mouka
3
g
tenké rýžové nudle
250
g
1
lžička
.
Výživové údaje
Sacharidy
58.2 G
Energie
395 kcal
Tuky
4.8 G
Protein
31.1 G
Informace na porci
Postup
31 Minut
-
Krok 1
5 minNejprve nakrájejte kuřecí řízky na přibližně stejné proužky. Poté oloupejte cibuli a nakrájejte celer. Po umytí a nakrájení papriky je třeba je dodatečně očistit od semen a nakrájet na plátky. Houby také připravte tak, že je očistíte a nakrájíte na kousky. -
Krok 2
10 minNyní je čas osmažit maso se zeleninou a houbami. Použijte pánev nebo – pokud ji máte – hlubší wok. Suroviny nechte zhnědnout a smažte asi 10 minut. Nezapomeňte obsah pánve často promíchat. -
Krok 3
6 minV dalším kroku přidejte kuřecí vývar spolu s 1,5 šálky vody. Vše zahřejte až do varu. Nyní je třeba maso a zeleninu okořenit. K tomu se skvěle hodí MAGGI tekuté koření , čerstvě mletý pepř, pálivá paprika a špetka kari. JEstlže chcete přidat ještě více orientální chuti, přilijte MAGGI Sójovou omáčku. Pokrm se vyplatí obohatit a zahustit bramborovou moukou smíchanou se studenou vodou. -
Krok 4
7 minNudle připravíme podle návodu na obalu. -
Krok 5
3 minPřendejte těstoviny do pánve se zeleninou. Chvíli zahřívejte. Podávejte ihned po přípravě.
