Pokrm, který osloví všechny milovníky sýrů. Mozzarellové kuličky obalené v bramborové hmotě, smažené a podávané s houbovou omáčkou potěší každého gurmána. Tavený sýr je skutečnou poezií chutí, která se rozlije na naše patra a přiměje nás chtít víc. Dobrou chuť!
Ingredience
3
Tato mísa byla optimalizována na 3 porcí. Může být nutné změnit množství a časy. Zde naleznete další informace o upravených velikostech porcí:
Oloupané brambory uvaříme, poté scedíme a prolisujeme lisem. Necháme vychladnout, po vychladnutí přidáme vejce, mouku, sůl a pepř. Připravíme si bramborovou hmotu.
Krok 2
5 min
Kuličky mozzarelly obalíme bramborovou směsí, vytvarujeme z nich koule a obalíme je ve strouhance. Smažíme v hlubokém oleji do zlatova.
Krok 3
5 min
Zatímco se kuličky smaží, připravíme si omáčku. Na pánvi rozehřejeme lžíci másla, přisypeme mouku a a mícháme dokud se nevytvoří světlá jíška. Kostku houbového bujónu Maggi důkladně rozpustíme v teplé vodě a pomalu přilijeme k jíšce. Vaříme na mírném ohni za častého míchání do zhoustnutí.
Krok 4
5 min
Vyjmeme bramborové kuličky a položíme je na papírovou utěrku, aby absorbovaly přebytečný olej. Podáváme s omáčkou.
Recept jako PDF
Sdílet s přáteli
Aktivujte odkaz třetí strany
Klikli jste na odkaz na třetí stránce a tuto stránku opustíte. Upozorňujeme, že nemáme žádnou kontrolu nad takovými platformami třetích stran a neschvalujeme ani nepřijímáme za ně odpovědnost, včetně jejich obsahu, přesnosti nebo funkčnosti. Proto je vaše interakce s těmito připojenými platformami na vaše vlastní riziko. Za takové platformy třetích stran a jejich podmínky nepřebíráme žádnou odpovědnost. Přečtěte si více v našich podmínkách použití
