Aromatické kysané zelí s houbami , opravdová delikatesa polské kuchyně. Na jejich stolech se vyskytuje odedávna a je nepostradatelným prvkem štědrovečerní večeře. Toto jídlo je extrémně aromatické a snadno se připravuje.
Ingredience
4
Tato mísa byla optimalizována na 4 porcí. Může být nutné změnit množství a časy. Zde naleznete další informace o upravených velikostech porcí:
Nejprve vymačkáme kysané zelí, abyste odstranili přebytečnou kyselost. Pokud je zelí příliš kyselé, můžeme ho ještě lehce propláchnout pod studenou vodou. Poté, co máme zelí vymačkané, ho podlijeme vodou a dáme vařit, dokud nezměkne. Během vaření se zelí ještě trošku zbaví své kyselosti.
Krok 3
15 min
Houby namočíme a uvaříme zvlášť s kostkou vývaru. Poté houby vyjmeme (vodu necháme) a nakrájíme na nudličky.
Krok 4
10 min
Cibuli oloupeme a nakrájíme, zpěníme na másle. Poté přidáme nahrájené houby a chvíli opékáme.
Krok 5
10 min
Cibuli a s houbami spojíme se zelím a několik minut podusíme
Krok 6
1 min
Podle chuti přidáme cukr a pepř.
Krok 7
3 min
Nakonec přilijeme houbový vývar (který jste získali z vaření hub) do zelí. Tento vývar dodá pokrmu intenzivní houbovou chuť. Chvíli dusíme dokud se chutě nespojí.
Recept jako PDF
Sdílet s přáteli
Aktivujte odkaz třetí strany
Klikli jste na odkaz na třetí stránce a tuto stránku opustíte. Upozorňujeme, že nemáme žádnou kontrolu nad takovými platformami třetích stran a neschvalujeme ani nepřijímáme za ně odpovědnost, včetně jejich obsahu, přesnosti nebo funkčnosti. Proto je vaše interakce s těmito připojenými platformami na vaše vlastní riziko. Za takové platformy třetích stran a jejich podmínky nepřebíráme žádnou odpovědnost. Přečtěte si více v našich podmínkách použití