Zeleninová polévka s koprem

(0)

67 min

středně pokročilí

Co to tak krásně voní? Přeci zeleninová polévka, ve které najdete to nejlepší, co může zahrádka nabídnout! V hlavní roli je hrstka kopru, který dodá jídlu neopakovatelné aroma. A spolu s jemnou smetanou a pestrou směsí zeleniny vytvoří lahodnou kombinaci, jejímž výsledkem bude prázdný talíř. Jasný favorit na lehký oběd či večeři!

Ingredience

MAGGI tekutý bujón slepičí

2 lžíce

pórek

1 ks

mrkev

2 ks

zelené fazolky

200 g

květák

300 g

brokolice

200 g

Brambory

300 g

sůl

1 špetka

černý pepř

1 špetka

18% smetana

0.5 hrnek

kopr

1 svazek

Zkopírovat

Výživové údaje

Sacharidy

35.7 G

Energie

236.2 kcal

Tuky

8.9 G

Protein

5.8 G

Informace na porci

Krok číslo 1
10 min

Zeleninu omyjte. Květák a brokolici rozdělte na růžičky. Mrkev, pórek a petržel oškrábejte a nakrájejte na půlkolečka. Fazolky nakrájejte na 3cm kousky, brambory nakrájejte na kostičky.
Krok číslo 2
2 min

Veškerou zeleninu, kromě brambor, vložte do velkého hrnce a zalejte vodou.
Krok číslo 3
30 min

Přidejte tekutý bujón a vše vařte asi 30 minut, až zelenina změkne.
Krok číslo 4
15 min

Přidejte brambory a vařte ještě asi 15 minut. Kopr nasekejte nadrobno a vložte do misky. Přidejte smetanu a naběračku horké polévky.
Krok číslo 5
5 min

Důkladně rozmíchejte a za stálého míchání vlijte zpět do polévky.
Krok číslo 6
5 min

Na závěr vše dochuťte solí a pepřem. Podávejte s čerstvým koprem.

Krok číslo 1 z 6

Zeleninu omyjte. Květák a brokolici rozdělte na růžičky. Mrkev, pórek a petržel oškrábejte a nakrájejte na půlkolečka. Fazolky nakrájejte na 3cm kousky, brambory nakrájejte na kostičky.

Krok číslo 2 z 6

Veškerou zeleninu, kromě brambor, vložte do velkého hrnce a zalejte vodou.

Krok číslo 3 z 6

Přidejte tekutý bujón a vše vařte asi 30 minut, až zelenina změkne.

Krok číslo 4 z 6

Přidejte brambory a vařte ještě asi 15 minut. Kopr nasekejte nadrobno a vložte do misky. Přidejte smetanu a naběračku horké polévky.

Krok číslo 5 z 6

Důkladně rozmíchejte a za stálého míchání vlijte zpět do polévky.

Krok číslo 6 z 6

Na závěr vše dochuťte solí a pepřem. Podávejte s čerstvým koprem.

Recept jako PDF

S obrázky

Objevte více

Další zajímavé recepty

Show more recipes

Zeleninová polévka s koprem

Ingredience

Naše nejlepší tipy a triky pro přizpůsobené velikosti porcí

Exportovat všechny ingredience

Výživové údaje

Postup

Krok číslo 1

Krok číslo 2

Krok číslo 3

Krok číslo 4

Krok číslo 5