Smažená kachní prsíčka se švestkami, skořicí, slaninou a brusinkami
(0)
28 min
Snadný
Drůbež , zejména kachna , se velmi často podává se sladkými omáčkami nebo ovocem. Navrhujeme proto lahodnou večeři, které dominují kachní prsa a sladkokyselé ovocné přídavky. Na pánvi smažená kachní prsíčka se švestkami, skořicí, slaninou a brusinkami připravíte pro rodinu, výbornou večeři , vaši domácnost jistě potěší.
Ingredience
4
Tato mísa byla optimalizována na 4 porcí. Může být nutné změnit množství a časy. Zde naleznete další informace o upravených velikostech porcí:
Kachní prsa na tučné straně naříznněte na mřížku a osolte a lehce pokapte Tekutým kořením MAGGI. Vložte do studené pánve tučnou stranou dolů a smažte na středním plameni asi 6–7 minut. Takto se tuk na prsou osmahne a kůže bude křupavá. Poté prsa otočte a opékejte dalších 6-7 minut. Přendejte na talíř a na pár minut přikryjte alobalem, aby maso odpočívalo.
Krok 2
5 min
Na stejné pánvi opečte na kostičky nakrájenou slaninu dozlatova. Přidejte na čtvrtky nakrájené švestky, brusinky (můžeme je nahradit černým rybízem, třešněmi nebo mraženým ovocem) a skořici a 2–3 minuty podusíme.
Krok 3
5 min
Zalijte vínem, pár minut zredukujte. Nakonec přidejte studené máslo a míchejte se zbylou tekutinou, dokud nevznikne hladká omáčka.
Krok 4
3 min
Kachnu nakrájejte na proužky. Přelijte omáčkou z pánve a podávejte se švestkami. Pokrm můžete podávat s těstovinami.
Recept jako PDF
Sdílet s přáteli
Aktivujte odkaz třetí strany
Klikli jste na odkaz na třetí stránce a tuto stránku opustíte. Upozorňujeme, že nemáme žádnou kontrolu nad takovými platformami třetích stran a neschvalujeme ani nepřijímáme za ně odpovědnost, včetně jejich obsahu, přesnosti nebo funkčnosti. Proto je vaše interakce s těmito připojenými platformami na vaše vlastní riziko. Za takové platformy třetích stran a jejich podmínky nepřebíráme žádnou odpovědnost. Přečtěte si více v našich podmínkách použití
