Sekaná z mletého masa

75min

středně pokročilí

Snad každá rodina má svůj osvědčený recept na sekanou, který se předává z generace na generaci. Vyzkoušejte ten náš, který kombinuje ty nejlepší ingredience a osvědčené postupy ze všech receptů! Jemné šťavnaté maso z vybraných surovin v bůčkovém kabátku, ze kterého po upečení vznikne sekaná „de luxe“. A její největší výhoda? Báječně chutná i studená!

Ingredience

mleté hovězí maso

1 kg

mleté vepřové

500 g

uzený bůček

10 plátky

MAGGI Tekutý bujón Hovězí

2 lžíce

mrkev

1 ks

cibule

1 ks

česnek

3 stroužky

majoránka

1 lžička

petrželová nať

1 svazek

hořčice

1 lžíce

sůl

1 špetka

černý pepř

1 špetka

Zkopírovat

Výživové údaje

Energie

785.34 kcal

Protein

45.91 G

Sacharidy

5.18 G

Tuky

62.09 G

Informace na porci

Krok číslo 1

1 min

Mleté maso vložte do misky. Přidejte tekutý bujón, majoránku a hořčici.

Krok číslo 2

4 min

Mrkev oškrábejte a nastrouhejte na jemném struhadle.

Krok číslo 3

5 min

Cibuli nakrájejte na kostičky a pak ji osmažte dosklovata na pánvi s troškou oleje. Na konci smažení přidejte nasekaný česnek a restujte ještě asi 2 minuty. Cibuli a česnek nechejte vystydnout a přidejte k masu.

Krok číslo 4

1 min

Petrželovou nať nasekejte nadrobno a přidejte ji ke směsi.

Krok číslo 5

4 min

Maso důkladně rukama promíchejte a na konec je dochuťte solí a pepřem.

Krok číslo 6

60 min

Pekáč nebo libovolnou pečicí formu pečlivě vyložte plátky bůčku, přidejte na ně mleté maso a lehce přimáčkněte. Horní stranu směsi přikryjte zbylými plátky bůčku. Pečte při teplotě 190 °C asi 45 minut až 1 hodinu.