Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Masové kuličky pečené v rajčatové omáčce

0
70 min
středně pokročilí
Masové kuličky mají kromě skvělé chuti jednu vyjímečnou vlastnost - hodí se prakticky ke všemu! Budou tak ideálním pomocníkem ve chvílích, kdy vám v kuchyni dojde inspirace. Díky pečení budou kuličky krásně křupavé na povrchu i šťavnaté uvnitř. Nebude jim tak nic chybět! Až pak kuličky přelijete rajčatovou omáčkou, nasají její specifickou chuť a vzájemně si dodají to nejlepší ze sebe.

Ingredience

-
3
+

Tato mísa byla optimalizována na 3 porcí. Může být nutné změnit množství a časy. Zde naleznete další informace o upravených velikostech porcí: Zde

mleté maso
400 g
bílý rohlík
1 ks
mléko
100 ml
čerstvá šalvěj
1 snítka
vejce
1 ks
krájená rajčata
1 plechovka
cibule
1 menší
česnek
1 stroužek
slunečnicový olej
1 lžíce
oregano
0.5 lžička
římský kmín
1 špetka
sůl
1 špetka
černý pepř
1 špetka
gouda
100 g

Naše nejlepší tipy a triky pro přizpůsobené velikosti porcí

Pokud se množství zvýší, může se doba vaření prodloužit! Je lepší se znovu podívat. Voda a koření používejte šetrněji a raději přidejte později.

Exportovat všechny ingredience

Vybrat ze seznamu ingrediencí

Zkopírovat
Složky jsou nyní ve vaší schránce
.

Výživové údaje

Energie
607.19 kcal
Protein
35.18 G
Sacharidy
17.01 G
Tuky
44.68 G
Informace na porci
Pojďme vařit!

Postup

70 Minut
Krok číslo 1
5 min
Nejprve nakrájejte bílé pečivo na kostičky a zalijte jej mlékem, aby se do něho vsáklo. Přidejte mleté maso.
Krok číslo 2
4 min
Do směsi dále rukou zamíchejte 1 vejce a asi 2 lžíce nakrájené čerstvé šalvěje (nebo jinou čerstvou bylinku, kterou máte rádi). Směs dosolte a opepřete a nechte ji odpočívat v pokojové teplotě během doby, kdy budete připravovat omáčku.
Krok číslo 3
10 min
Cibuli nakrájejte najemno a osmažte ji do sklovata na trošce oleje, pak přidejte na plátky nakrájený česnek. Společně restujte asi 1 minutu. Nyní k cibuli a česneku vyklopte celou konzervu sekaných rajčat. Omáčku okořeňte lžící sušeného oregana a římského kmínu, 2-3 kapkami MAGGI Tekutého koření, solí a pepřem. Nechte ji na mírném ohni pod pokličkou vařit asi 5 minut. Můžete ji naředit trochou vody.
Krok číslo 4
30 min
Mezitím nalijte do zapékací mísy nebo pánve vhodné na pečení trochu oleje. Mokrýma rukama tvořte z masové směsi kuličky a vyskládejte je vedle sebe. V troubě předehřáté na 180 stupňů předpečte masové kuličky, tak aby se na povrchu tzv. zatáhly, bude to trvat cca 15-20 minut.
Krok číslo 5
15 min
Nyní k masu přilijte omáčku a vše zakryjte alobalem nebo poklicí, dále pečte asi 10-15 minut.
Krok číslo 6
5 min
Nakonec povrch posypejte nastrouhaným tučným sýrem a dopékejte už odkryté, dokud se sýr neroztaví.
Krok číslo 7
1 min
Podávejte například s těstovinami nebo bílým pečivem.
Masové kuličky pečené v rajčatové omáčce

Krok číslo 1 z 7

Nejprve nakrájejte bílé pečivo na kostičky a zalijte jej mlékem, aby se do něho vsáklo. Přidejte mleté maso.

Masové kuličky pečené v rajčatové omáčce

Krok číslo 2 z 7

Do směsi dále rukou zamíchejte 1 vejce a asi 2 lžíce nakrájené čerstvé šalvěje (nebo jinou čerstvou bylinku, kterou máte rádi). Směs dosolte a opepřete a nechte ji odpočívat v pokojové teplotě během doby, kdy budete připravovat omáčku.

Masové kuličky pečené v rajčatové omáčce

Krok číslo 3 z 7

Cibuli nakrájejte najemno a osmažte ji do sklovata na trošce oleje, pak přidejte na plátky nakrájený česnek. Společně restujte asi 1 minutu. Nyní k cibuli a česneku vyklopte celou konzervu sekaných rajčat. Omáčku okořeňte lžící sušeného oregana a římského kmínu, 2-3 kapkami MAGGI Tekutého koření, solí a pepřem. Nechte ji na mírném ohni pod pokličkou vařit asi 5 minut. Můžete ji naředit trochou vody.

Masové kuličky pečené v rajčatové omáčce

Krok číslo 4 z 7

Mezitím nalijte do zapékací mísy nebo pánve vhodné na pečení trochu oleje. Mokrýma rukama tvořte z masové směsi kuličky a vyskládejte je vedle sebe. V troubě předehřáté na 180 stupňů předpečte masové kuličky, tak aby se na povrchu tzv. zatáhly, bude to trvat cca 15-20 minut.

Masové kuličky pečené v rajčatové omáčce

Krok číslo 5 z 7

Nyní k masu přilijte omáčku a vše zakryjte alobalem nebo poklicí, dále pečte asi 10-15 minut.

Masové kuličky pečené v rajčatové omáčce

Krok číslo 6 z 7

Nakonec povrch posypejte nastrouhaným tučným sýrem a dopékejte už odkryté, dokud se sýr neroztaví.

Masové kuličky pečené v rajčatové omáčce

Krok číslo 7 z 7

Podávejte například s těstovinami nebo bílým pečivem.

Recept jako PDF
Stáhnout
Sdílet s přáteli

Aktivujte odkaz třetí strany

Klikli jste na odkaz na třetí stránce a tuto stránku opustíte. Upozorňujeme, že nemáme žádnou kontrolu nad takovými platformami třetích stran a neschvalujeme ani nepřijímáme za ně odpovědnost, včetně jejich obsahu, přesnosti nebo funkčnosti. Proto je vaše interakce s těmito připojenými platformami na vaše vlastní riziko. Za takové platformy třetích stran a jejich podmínky nepřebíráme žádnou odpovědnost. Přečtěte si více v našich podmínkách použití

Děkujeme za hodnocení!
Těšíme se na vaši recenzi!

Tento recept jste už ohodnotil/a

Pro hodnocení klikněte na počet hvězdiček: čím více hvězdiček, tím lepší hodnocení.

Odeslat
Asset 10

Komentář 0

0/4000
Prosím, vložte správné přihlašovací jméno. Přihlašovací jméno musí obsahovat 3-15 znaků. Jsou povolena písmena od A do Z a číslice od 0 do 9.
Přihlašovací jméno