75min
středně pokročilí
Kuřecí paličky se žampiony a rýží z jednoho hrnce
Příprava těchto paliček připomíná malou alchymii. Nechte v hrnci probublávat směs vína a smetany, které se krásně propojí se šťávou z pórku a žampionů. Jemně sladko-kyselá chuť omáčky se nasaje nejen do vláčné rýže, ale provoní i opečené kuřecí paličky. Rychle chystejte na stůl, riziko toho, že půlku sníte rovnou z hrnce je veliké!
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
kuřecí stehno
700
g
pórek
1
menší
žampiony
7
ks
bílé víno
50
ml
sladká smetana 30%
200
ml
1
kostka
rýže
2
balíčky
slunečnicový olej
1
lžíce
máslo
1
lžíce
mletá, sladká paprika
1
lžička
majoránka
0.5
lžička
sůl
1
špetka
černý pepř
1
špetka
petržel, čerstvá
1
snítka
.
Výživové údaje
Energie
632.21 kcal
Protein
43.87 G
Sacharidy
49.63 G
Tuky
29.91 G
Informace na porci
Postup
75 Minut
-
Krok číslo 1
15 minNejprve osolte kuřecí paličky a okořeňte je sladkou paprikou, mletým pepřem a majoránkou. V tlustostěnné pánvi, ideálně litinové, ve které budete později jídlo i péct, kuřecí paličky ze všech stran zprudka opečte na trošce oleje. -
Krok číslo 2
5 minOpečené maso přendejte na talíř, z pánve vylijte olej a připečené koření po kuřeti. -
Krok číslo 3
10 minNyní do stejné pánve dejte rozpustit máslo a na něm orestujte nakrájené žampiony a pórek, které rovněž osolte. -
Krok číslo 4
15 minAsi po pěti minutách k zelenině nalijte smetanu, MAGGI Slepičí bujón a bílé víno a nakonec přidejte v cedníku propláchnutou rýži. Vše zamíchejte a opět trochu osolte a opepřete. Pánev přiklopte a vařte na mírném ohni cca 15 minut. -
Krok číslo 5
1 minBěhem vaření dejte předehřát horkovzdušnou troubu na 180 °C. -
Krok číslo 6
25 minPo čtvrt hodině na rýži položte opečené kuřecí paličky a pánev vložte do vyhřáté trouby. Pečte už nezakryté 20-25 minut. -
Krok číslo 7
4 minPřed podáváním pokrm posypte nasekanou plocholistou petrželkou.
Komentář 0