30min
středně pokročilí
Kuřecí játra na toustu
Kdyby jednohubky měly ruce, jednoznačně by hlasovaly pro tuto jednoduchou pochoutku! Spojuje totiž vše, co k lehkému pohoštění potřebujete. Římský kmín, zázvor a kardamon vytvoří exotickou a peprnou chuť, která je k jemným játrům jako stvořená. Naservírujte je s osmaženou cibulkou, zelenou petrželkou a jen sledujte, jak rychle budou mizet ze stolu!
Ingredience
3
ingredient_quantity
recipe ingredient
kuřecí játra
300
g
hladká mouka
0.5
hrnek
římský kmín
2
lžičky
sušený zázvor
2
lžičky
mletý kardamon
1
lžička
sůl
0.5
lžička
černý pepř
0.5
lžička
0.5
kostka
cibule
1
ks
lístky plocholisté petržele
1
svazek
světlá bageta
1
ks
.
Výživové údaje
Energie
271.01 kcal
Protein
23.85 G
Sacharidy
30.33 G
Tuky
6.55 G
Informace na porci
Postup
30 Minut
-
Krok číslo 1
1 minPolovinu kostky MAGGI Slepičího bujónu zalijte v misce s 200 ml vroucí vody a nechte ji rozpustit. -
Krok číslo 2
1 minHladkou mouku smíchejte s kořením – římským kmínem, zázvorem, kardamonem a mletým pepřem. Přidejte sůl. -
Krok číslo 3
15 minVe vzniklé směsi obalte očištěná kuřecí játra a ihned je dejte smažit do větší pánve na rozpálený olej. -
Krok číslo 4
1 minZe všech stran opečená játra dejte stranou a do pánve vlijte připravený bujón. -
Krok číslo 5
10 minTekutinu varem zredukujte na omáčku. -
Krok číslo 6
1 minVzniklou omáčkou obalte orestovaná játra. -
Krok číslo 7
1 minTakto připravená je servírujte na opečeném kousku světlé bagety s osmaženou cibulkou a pár lístky zelené petrželky.
Komentář 0