Tato mísa byla optimalizována na 5 porcí. Může být nutné změnit množství a časy. Zde naleznete další informace o upravených velikostech porcí:
Pokud se množství zvýší, může se doba vaření prodloužit! Je lepší se znovu podívat. Voda a koření používejte šetrněji a raději přidejte později.
Zelí nakrájíme a zalijeme vroucí vodou.
Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na sádle do měkka.
Ze zelí vymačkáme vodu, dáme do hrnce s cibulí, podlijeme vodou a na mírném ohni dusíme. Když zelí lehce změkne, přidáme kmín a dále dusíme.
K měkkému zelí přidáme sůl, pepř a vinný ocet podle chuti. Z mouky a olivového oleje uděláme jíšku a přidáme ji k zelí, dobře promícháme.