60min
středně pokročilí
Chilli con carne
Nebaví vás obyčejný guláš? Vyzkoušejte jeho exotičtější variantu – chilli con carne! Pokud jste milovníci ostrých jídel, nešetřete s pálivou paprikou. Ale i jen lehce pikantní varianta vás spolehlivě rozehřeje a naladí na správnou mexickou vlnu. Vždyť kdo by odolal? Pořádná porce masa v hutné rajčatové omáčce, fazole i kukuřice, výrazné koření – zkrátka jídlo, na které ještě dlouho s láskou vzpomínáte. Nezapomeňte ho připravit pořádný kotel, protože zmizí dřív, než řeknete „chilli con carne“!
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
MAGGI Tekutý bujón Hovězí
2
lžíce
červené fazole
1
plechovka
mleté hovězí maso
500
g
pasírovaná rajčata
500
ml
cibule
1
střední
česnek
6
stroužky
mletý koriandr
1
lžička
drcený kmín
0.75
lžička
sladká paprika
1
lžička
pálivá paprika
1
lžička
červená paprika
0.5
ks
cukr
0.5
lžička
kukuřice
0.5
plechovka
olej
4
lžíce
sůl
1
špetka
černý pepř
1
špetka
čerstvý koriandr
1
snítka
limetky
4
plátky
zakysaná smetana
4
lžíce
.
Výživové údaje
Energie
658.79 kcal
Protein
26.23 G
Sacharidy
28.2 G
Tuky
50.17 G
Informace na porci
Postup
60 Minut
-
Krok číslo 1
5 minVe velkém hrnci rozehřejte olej a orestujte na něm mleté maso. -
Krok číslo 2
10 minCibuli nakrájejte na kostičky a česnek posekejte nadrobno. Až maso zezlátne, přidejte cibuli a později i česnek a smažte, dokud cibule nezměkne. -
Krok číslo 3
1 minPapriky nakrájejte na kostičky a přidejte je do pokrmu. Přidejte všechno koření a vše restujte asi 1 minutu. -
Krok číslo 4
30 minPak přilijte vývar a pasírovaná rajčata a vše důkladně promíchejte. Přidejte tekutý bujón a vše poduste asi 30 minut. -
Krok číslo 5
10 minPotom přidejte scezené fazole a kukuřici a pokrm ochuťte solí a pepřem. Poduste ještě 10 minut. -
Krok číslo 6
4 minPodávejte s troškou smetany, čerstvým koriandrem a limetkou.
Komentář 0