20 min
Snadný
Boloňské špagety s mletým masem
Boloňské špagety milují jak děti, tak dospělí. Jsou naprostou těstovinovou klasikou, proto by vám recept jejich přípravu rozhodně neměl chybět v repertoáru. Ragú uvaříte rychle a kdyby se náhodou stalo, že vám omáčka zbyde, je snadné ji i zamrazit a kdykoliv znovu použít.
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
Hovězí maso, mleté, 80% libového masa / 20% tuku, syrové
300
g
cherry rajčátka
10
ks
olej
1
lžíce
těstoviny
500
g
.
Výživové údaje
Sacharidy
103.1 G
Energie
750.3 kcal
Tuky
21.5 G
Protein
31.6 G
Informace na porci
Postup
20 Minut
-
Krok 1
5 minCherry rajčátka překrojte napůl a cibuli nakrájejte. -
Krok 2
10 minCibuli a cherry rajčata opékejte na oleji 1 minutu. Přidejte hovězí maso a rajčatovou omáčku. Vařte 8 minut zakryté při nízkém varu. Dokud omáčka pěkně nezhoustne. Pokud by se stalo, že se omáčka příliš vyvaří, můžete ji doplnit trochou vody z uvařených těstovin. -
Krok 3
5 minRagú podávejte s porcí špaget či jiných těstovin. Navrch vše zasypte strouhaným sýrem.
