27 min
Snadný
Asijský salát s rýžovými nudlemi
Máte rádi saláty a hledáte recept, který zpestří váš denní jídelníček? Nebo si chcete připravit lehkou večeři pro sebe a své blízké? Máme něco pro milovníky dobré kuchyně, zejména pro ty, kteří mají rádi pokrmy s nádechem exotických chutí. Vyzkoušejte náš pokrm z konjakových nudlí, čerstvé zeleniny a tofu.
Ingredience
3
ingredient_quantity
recipe ingredient
Rýžové nudle, suché
270
g
mrkev
180
g
Kořen zázvoru, syrový
1
cm
česnek
1
stroužek
černý pepř
1
g
chilli
1
řapíkatý celer
100
g
červená cibule
1
ks
jarní cibulka
40
g
Tofu
150
g
Olej, řepka
1
lžíce
2
lžíce
Limetová šťáva
20
g
čerstvý koriandr
1
snítka
1
lžička
.
Výživové údaje
Sacharidy
84 G
Energie
449.4 kcal
Tuky
7.3 G
Protein
10.7 G
Informace na porci
Postup
27 Minut
-
Krok 1
1 minRýžové nudle dejte do síta a důkladně propláchněte pod tekoucí studenou vodou. -
Krok 2
15 minMrkev omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké proužky pomocí spirálového kráječe nebo škrabky na zeleninu. Oloupejte zázvor a česnek a jemně nasekejte. Chilli papričku omyjte, odstraňte semínka a poté papriku nakrájejte na malé kostičky. Stonky celeru a jarní cibulku omyjte, osušte a nadrobno nasekejte. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na tenké půlkroužky. Tofu nakrájejte na kostičky. -
Krok 3
10 minV pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje. Tofu smažte ze všech stran dozlatova. Vyjměte je z pánve. Na zbylém tuku krátce orestujte česnek, chilli, zázvor a červenou cibuli. Přidejte celer, jarní cibulku a proužky mrkve. Vše krátce opečte. Můžete přidat trochu více oleje a poté do pánve přidat scezené konjakové nudle a lžičku sójové omáčky Maggi. Všechno míchejte, dokud se nespojí. Pak přendejte do mísy a nechte vychladnout. -
Krok 4
1 minHotový pokrm dochutíme kořením MAGGI, limetkovou šťávou a pepřem. Koriandr omyjte, osušte a otrhejte lístky. Smíchejte tofu a listy koriandru. Posypte jimi salát.
