40 min
Snadný
Rychlá drůbeží polévka se žampiony
Tato polévka je důkazem, že právě jednoduché recepty často skrývají ty největší poklady. Užijete si snadnou přípravu, čerstvou zeleninu i sílu masa, jejichž chutě se v polévce propojí během pár minut. K vyvážené chuti všech ingrediencí už pak stačí přidat jen hustou smetanu a zázrak z jednoho hrnce je na stole.
Ingredience
5
ingredient_quantity
recipe ingredient
kuřecí prso
1
ks
1
kostka
žampiony
5
ks
cibule
1
ks
provensálské koření
1
lžička
mrkev
1
ks
řapíkatý celer
2
stonky
máslo
2
lžíce
hladká mouka
2
lžíce
petrželová nať
1
lžíce
smetana
200
ml
sůl
1
špetka
černý pepř
1
špetka
.
Výživové údaje
Sacharidy
8.4 G
Energie
183.3 kcal
Tuky
10.1 G
Protein
16.6 G
Informace na porci
Postup
40 Minut
-
Krok číslo 1
10 minNa másle ze všech stran orestujte nakrájené, osolené a opepřené kuřecí maso. Vyndejte ho z hrnce a odložte stranou. -
Krok číslo 2
5 minVe výpeku z masa osmažte nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nasekaný česnek. Asi po minutě k nim přidejte na malé kousky nakrájený řapíkatý celer, žampiony a mrkev. -
Krok číslo 3
5 minAž začne mrkev pouštět barvu, přidejte k zelenině asi 2 lžíce hladké mouky a zarestujte ji. Pak vše zalijte asi 750 ml vroucí vody, přidejte kostku MAGGI Slepičího bujónu a lžičku provensálského koření. -
Krok číslo 4
15 minPolévku vařte, dokud zelenina nezměkne. -
Krok číslo 5
5 minNakonec do polévky nalijte smetanu, přidejte pepř, sůl a opečené kuřecí maso. Polévku krátce povařte a podávejte s čerstvou petrželovou natí.
