30 min
Snadný
Superrychlá květáková polévka
Jedna z verzí krémových zeleninových polévek, kterou musíte ochutnat - krémová květáková polévka se základem z Maggi Slepičího bujónu, servírovaná s křupavými krutony a posypem z čerstvě nasekaných bylinek. Náš tip: Pokud chcete hustší krém, přidejte ještě brambory.
Ingredience
3
porcí
ingredient_quantity
recipe ingredient
květák
750
g
Brambory
150
g
1
kostka
voda
750
ml
smetana
190
ml
sůl
0.5
lžička
černý pepř
1
špetka
bílý rohlík
1
ks
.
Výživové údaje
Sacharidy
36.9 G
Energie
294.9 kcal
Tuky
13.9 G
Protein
9 G
Informace na porci
Postup
30 Minut
-
Krok 1
3 minDo většího hrnce nalijte vodu. Poté přidejte kuřecí vývar Maggi a vše přiveďte k varu. -
Krok 2
10 minDo vývaru přidejte na menší kostičky pokrájené, propláchnuté brambory, očištěný, na růžičky rozdělený květák a vařte tak dlouho, dokud zelenina nezměkne. -
Krok 3
3 minHrnec stáhněte z ohně a vše rozmixujte tyčovým mixérem, dokud nevznikne hladká polévka. -
Krok 4
5 minPoté vraťte hrnec s polévkou na mírný plamen a pomalu za stálého míchání přilévejte smetanu. Polévku již nevařte, aby se smetana nesrazila. Pozvolna vše prohřívejte. Polévka bude krásně hladká a krémová. -
Krok 5
2 minV případě potřeby dochuťte polévku solí a pepřem. -
Krok 6
5 minHorkou polévku nalijte do misek nebo talířů, navrch ji posypte krutony (z pečiva nebo z opečené slaniny) a čerstvě nasekanou petrželkou či koprem.
