Tato mísa byla optimalizována na 4 porcí. Může být nutné změnit množství a časy. Zde naleznete další informace o upravených velikostech porcí:
Pokud se množství zvýší, může se doba vaření prodloužit! Je lepší se znovu podívat. Voda a koření používejte šetrněji a raději přidejte později.
Bramboru oloupejte a nakrájejte na kostičky. Vložte ji do vývaru spolu s tekutým bujónem a přiveďte k varu.
Brokolici omyjte a rozdělte na malé růžičky. Přidejte ji do vývaru i s utřeným česnekem a nasekanou petrželovou natí.
Vše vařte asi 15–20 minut, až zelenina změkne.
Na závěr přidejte smetanu a vše pečlivě rozmixujte na hladký krém. Ochuťte solí a pepřem.
Podávejte s petrželovou natí a česnekovým olejem, případně s nasekanými sušenými rajčaty.
TEST