Zemiaková polievka ako od babičky

Doba prípravy

20 minút

Doba čakania

40 minút

Množstvo

6 porcií

Len málo polievok dokáže vzbudiť toľko spomienok, ako stará poctivá zemiaková. Na jej uvarenie pritom nepotrebujete špeciálne ingrediencie ani hodiny strávené v kuchyni. Omamná vôňa sa bude niesť z hrnca už po prvých minútach varenia zeleniny v bujóne. Vaše spomienky potom spoľahlivo prebudí k životu rozdrvený cesnak a aromatická majoránka. Ochutnajte a zatvorte oči, nie ste náhodou zase na prázdninách u babičky?

    Ako na to?

    Postup prípravy

    1. Vo väčšom hrnci rozpustite maslo a pridajte nakrájanú zeleninu a zemiaky. Pár minút restujte, zasypte hladkou múkou a ešte chvíľu miešajte, aby sa zelenina nepripiekla.
    2. Zmes zalejte litrom horúcej vody, pridajte MAGGI Zeleninový bujón, osoľte, okoreňte a nechajte variť.
    3. Približne po 10 minútach pridajte namočené hríby vrátane vody. Keď bude zelenina mäkká, vyberieme cibuľu a zeler.
    4. Polievku nechajte ešte 10 minút povariť, podľa chuti pridajte roztlačený cesnak a majoránku presypanú medzi prstami tak, aby sa rozvoňala. Osoľte a okoreňte podľa chuti.