Zelerová polievka s tymiánom

Doba prípravy

20 minút

Doba čakania

45 minút

Množstvo

8 porcií

Kto by povedal, že niečo tak skvelého môže byť natoľko jednoduché? Táto voňavá zelerová polievka vás zachráni v časovej núdzi, bez toho aby ste zľavovali z nárokov na skvelú chuť. Opečený zeler si parádne rozumie s voňavým tymiánom a bobkovým listom. Keď sa potom spojí s plnou chuťou nášho vývaru a jemné smotany, získate rýchlovku, ktorá nemá konkurenciu.

    Ako na to?

    Postup prípravy

    1. V kastróle rozohrejte olej a maslo, pridajte cibuľu, bobkový list a tymián a opekajte 10 minút.
    2. Pridajte zeler a zmes opekajte 2 minúty.
    3. Prilejte 1 liter uvareného MAGGI Slepačieho bujónu, osoľte a okoreňte.
    4. Varte ďalších 15 minút, až bude zeler mäkký.
    5. Vyberte bobkový list a tyčovým mixérom rozmixujte polievku dohladka.
    6. Vlejte smotanu a nechajte všetko prehriať. Polievka by nemala bublať.
    7. Polievku nalejte do taniera a ozdobte tymiánom a opečenou slaninou.