Zapečené cestoviny so salámou a zeleninou

Doba prípravy

1 hodina

Doba čakania

Množstvo

4-6 porcie

Zapečené cestoviny sú malý zázrak. Jedno z najobľúbenejších a najrýchlejších jedál, ktoré aj keby ste pripravovali každý deň, nikdy sa ho neobjete a stále môžete suroviny obmieňať. V tomto recepte zúžitkujete zvyšnú zeleninu premiešanú s kvalitnou salámou, ktorá dodá iskru celému jedlu. A poznáte krajší zvuk, ako zahryznutie do krehkej syrovej kôrky?

    Ako na to?

    Ingredience

    Postup prípravy

    1. Salámu nakrájajte na kocky, orestujte na oleji na panvici dočervena.
    2. Cibuľu nakrájajte na malé kúsky, pridajte ju ku saláme a restujte, pokým nezmäkne.
    3. Papriku nakrájajte na veľké kocky a cukety na polkoliečka.
    4. Cestoviny varte asi 5 minút vo variacej sa vode a potom ich vysypte do zapekacej misy.
    5. Pridajte salámu s cibuľkou, cuketou, hráškom, paprikou, paradajkami s vodou a tekutým bujónom a všetko dôkladne premiešajte. Dochuťte soľou a čiernym korením.
    6. Posypte tvrdým syrom a pečte v rozohriatej trúbe asi 45 minút pri teplote 180 °C. Podávajte s kyslou smotanou.