Quinoa bowl

Doba prípravy

30 minút

Doba čakania

0 minút

Množstvo

2 porcie

Quinoa misa má veľkú výhodu, záleží úplne na vás, čo sa rozhodnete naložiť si do nej. Na začiatok sa skúste inšpirovať našou variáciou s kuracím mäsom, avokádom, paradajkami a mrkvou. Chrumkavo-šťavnatá kombinácia vás dostane na dno misky skôr, než by ste čakali. V takom prípade odporúčame jedno – bez obáv si pridať.

    Ako na to?

    Ingredience

    Postup prípravy

    1. Polovicu kocky MAGGI Slepačieho bujónu zalejte dvomi hrnčekmi vriacej vody a zamiešajte.
    2. Quinou dôkladne prepláchnite studenou vodou v sitku.
    3. Prepranú quinou varte 15 minút v pripravenom bujóne. Potom ju odstavte a nechajte dôjsť ešte 5-10 minút. Zamiešajte do nej olivový olej.
    4. Medzitým si pripravte kuracie mäso. Celé kuracie prso osoľte, okoreňte sladkou paprikou a mletým čiernym korením. Na troške masla ho na panvici z oboch strán sprudka opečte.
    5. Panvicu aj s mäsom vložte do vyhriatej rúry a prso nechajte dopiecť asi na 10 minút na 190 °C.
    6. Upečené mäso nechajte chvíľku odpočívať a potom ho nakrájajte na plátky.
    7. Uvarenú quinou rozdeľte do misiek, navrch poskladajte kuracie mäso, avokádo, plátky paradajok a nakrájanú mrkvu. Všetko pokvapkajte limetkovou šťavou a posypte lístkami čerstvej mäty.
    8. Kyslú smotanu osoľte, okoreňte a podávajte spolu s quinoou.