Pšenné karbonátky

Doba prípravy

0 minút

Doba čakania

20 minút

Množstvo

4 porcie

Pokiaľ existuje ideálna kombinácia jedál, potom sú to tieto pšenové karbonátky s líškami! Pšeno bude robiť, čo sami budete chcieť- na tanieri drží pohromade, v omáčke sa rozpadáva. Premiešajte ho s voňavou omáčkou i chuťou hríbov a vychutnajte si skutočnú gurmánsku delikatesu. Zistíte, že tento pokrm chutí rovnako skvele ako vyzerá!

    Ako na to?

    Ingredience

    Postup prípravy

    1. Pšeno prepláchnite studenou vodou. Sceďte ho, vložte do kastróla a prilejte 1,25 pohára vody.
    2. Priveďte ho k varu, stlmte plameň a zakryte pokrievkou.
    3. Varte ho na miernom plameni asi 10 minút, nezabudnite ho pravidelne zamiešať. Potom vypnite plameň, osoľte ho, pridajte MAGGI Tekuté korenie, zamiešajte, prikryte a nechajte stáť 10 minút.
    4. Nakoniec ho odkryte a odstavte na niekoľko minút, kým vychladne.
    5. Vajíčka uvarené natvrdo nasekajte čo najjemnejšie. Potom ich vložte do misky, pridajte k nim zmäknuté maslo, vychladnutú kašu, nakrájanú petržlenovú vňať a aj surové vajíčko a slnečnicové semienka upražené na suchej panvici.
    6. Všetko dôkladne premiešajte a ochuťte soľou a mletým korením.
    7. Rukami navlhčenými vodou vytvorte ploché, guľaté karbonátky a obaľte ich v strúhanke, Prebytočnú strúhanku z nich oklepte.
    8. Karbonátky smažte na oleji s maslom na „strednom ohni“ asi 2–3 minúty z každej strany, ľahko dozlata.
    9. Upražené karbonátky uložte na tanier s papierovým obrúskom, aby sa odsal prebytočný tuk.
    10. Omáčku pripravte podľa návodu na vrecku a ak budete chcieť, môžete do nej pridať čerstvé alebo sušené hríby.