Papriky plnené krúpami a zeleninou

Doba prípravy

1 hodina

Doba čakania

Množstvo

4-8 porcia

Plnené papriky s mäsom, paradajkovou omáčkou a knedľou poznali už naše babičky. Skvelá klasika, ale prečo ju nevyskúšať tentokrát trochu inak? Dodajte im extra chuť vďaka náplni, ktorú tvorí zelenina, mäso a krúpy uvarené v chutnom vývare. Budete prekvapení, akú dobrotu vytiahnete z trúby von!

    Ako na to?

    Ingredience

    Postup prípravy

    1. Mrkvu a petržlen oškrábte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
    2. Krúpy povarte asi 15 minút vo vývare, potom ich sceďte a nechajte vychladnúť.
    3. Mäso zmiešajte s krúpami. Pridajte paradajky, oregano, cesnak, tymian, nastrúhanú zeleninu a tekutý bujón.
    4. Dochuťte soľou, čiernym korením a všetko dôkladne premiešajte.
    5. Odkrojte z paprík hornú časť a vnútro očistite od semien. Papriky naplňte zmesou krúp, mäsa a zeleniny.
    6. Vložte ich do varnej misy a prikryjte ich odkrojenými časťami. Pečte pri teplote 180 °C asi 45 minút.