Opité kurča
Ak si niekto skutočne sadne s pivom, je to práve toto pečené kura. Doprajte mu kvalitný pivný kúpeľ, ktorý mäsu i zelenine dodá neopakovateľnú šťavnatú chuť. Len ťažko sa budete dohadovať o tom či pokrm lepšie vyzerá alebo chutí. Z pekáča aj tak zmizne skôr ako nájdete odpoveď.
    Množstvo
    5porcií
    Doba prípravy Doba čakania
    40minút 90minút
    Množstvo
    5porcií
    Doba prípravy Doba čakania
    40minút 90minút
    Ingrediencie
    na podávanie
    Postup prípravy
    1. Kurča umyte, osušte ho a pripravte si marinádu. Do misky nalejte olej a dôkladne ho premiešajte s korením: mletou paprikou, soľou, chilli, rozdrveným cesnakom, majoránkou, karí a MAGGI Slepačím bujónom.
    2. Vložte kurča do marinády, prikryte misku alobalom a nechajte cez noc v chladničke.
    3. Nasledujúci deň dôkladne umyte fľašu piva (500 ml), odlepte štítky, otvorte pivo a polovicu odlejte do pohára na neskôr.
    4. Vyberte kurča z marinády a nasaďte ho na fľašu tak, aby hrdlo fľaše vyčnievalo smerom von. Dbajte na to, aby bola celá “konštrukcia” stabilná.
    5. Umiestnite kurča na fľašu do malého pekáča (alebo tepluvzdornej nádoby) a ten postavte na veľký plech na pečenie. Vložte do rúry predhriatej na 180 ° C.
    6. Pečte 1,5 hodiny. Zároveň predpokladajte, že doba pečenia bude závisieť od hmotnosti kuraťa (1 kg pečieme 1 hodinu, 2 kg pečieme 2 hodiny). Kurča čas od času podlejte zvyškom piva. Tip: Ak pivo nevytečie z fľaše, pridajte do neho trochu soli.
    7. Asi 60 minút pred predpokladaným koncom pečenia rozložte na pomazanom plechu umyté a olúpané plátky mrkvy a zemiakov. Zeleninu posoľte a ochuťte koreninami MAGGI Nápady Zapečené zemiaky so šunkou.
    8. Na konci pečenia pridajte k zelenine cherry paradajky. Odporúčame podávať s varenými fazuľkami.