Opité kurča

Doba prípravy

40 minút

Doba čakania

90 minút

Množstvo

5 porcií

Ak si niekto skutočne sadne s pivom, je to práve toto pečené kura. Doprajte mu kvalitný pivný kúpeľ, ktorý mäsu i zelenine dodá neopakovateľnú šťavnatú chuť. Len ťažko sa budete dohadovať o tom či pokrm lepšie vyzerá alebo chutí. Z pekáča aj tak zmizne skôr ako nájdete odpoveď.

    Ako na to?

    Ingredience

    Postup prípravy

    1. Kurča umyte, osušte ho a pripravte si marinádu. Do misky nalejte olej a dôkladne ho premiešajte s korením: mletou paprikou, soľou, chilli, rozdrveným cesnakom, majoránkou, karí a MAGGI Slepačím bujónom.
    2. Vložte kurča do marinády, prikryte misku alobalom a nechajte cez noc v chladničke.
    3. Nasledujúci deň dôkladne umyte fľašu piva (500 ml), odlepte štítky, otvorte pivo a polovicu odlejte do pohára na neskôr.
    4. Vyberte kurča z marinády a nasaďte ho na fľašu tak, aby hrdlo fľaše vyčnievalo smerom von. Dbajte na to, aby bola celá "konštrukcia" stabilná.
    5. Umiestnite kurča na fľašu do malého pekáča (alebo tepluvzdornej nádoby) a ten postavte na veľký plech na pečenie. Vložte do rúry predhriatej na 180 ° C.
    6. Pečte 1,5 hodiny. Zároveň predpokladajte, že doba pečenia bude závisieť od hmotnosti kuraťa (1 kg pečieme 1 hodinu, 2 kg pečieme 2 hodiny). Kurča čas od času podlejte zvyškom piva. Tip: Ak pivo nevytečie z fľaše, pridajte do neho trochu soli.
    7. Asi 60 minút pred predpokladaným koncom pečenia rozložte na pomazanom plechu umyté a olúpané plátky mrkvy a zemiakov. Zeleninu posoľte a ochuťte koreninami MAGGI Nápady Zapečené zemiaky so šunkou.
    8. Na konci pečenia pridajte k zelenine cherry paradajky. Odporúčame podávať s varenými fazuľkami.