Lečo s cuketou

Doba prípravy

20 minút

Doba čakania

0 minút

Množstvo

4 porcie

Ľahké jedlo pre letný obed – lečo s cuketou s klobásou a so zeleninou: červenou paprikou, karotkou a cibuľou. Všetko sa spoločne dusí v Kuracom bujóne s bobkovým listom a novým korením WINIARY, dochutí sa paradajkovým pretlakom, bazalkou a oreganom. Lečo môžete pripraviť aj vo vegetariánskej verzii – bez klobásy, v Zeleninovom bujóne WINIARY

    Ako na to?

    Ingredience

    Postup prípravy

    1. Očistite cibuľu a nakrájajte ju nadrobno.
    2. Rozohrejte olej na panvici.
    3. Nakrájajte klobásu na kocky.
    4. Cibuľu nechajte na panvici zosklovatieť, potom do nej pridajte klobásu a všetko chvíľku poduste.
    5. Očistite mrkvu a nastrúhajte ju na hrubom strúhadle.
    6. Umyte papriku a nakrájajte ju na kocky.
    7. Očistite cuketu, nakrájajte ju na kocky – celú, i so šupkou.
    8. Mrkvu, papriku a cuketu vložte do hrnca.
    9. Pridajte aj kocku bujónu a všetko duste asi 20 minút.
    10. Na konci dusenia pridajte paradajkový pretlak a pokrm dochuťte korením.