Kuskus s pečenou zeleninou

Doba prípravy

45 minút

Doba čakania

0 minút

Množstvo

3 porcie

Chcete sa dosýta najesť a zároveň nemať pocit, že po jedle prasknete? Presne na to je tu kuskus s pečenou zeleninou! Ľahký a nadýchaný kuskus sa skvele hodí ku šťavnatej zelenine, ktorá mu vďaka pečeniu v rúre odovzdá zo seba to najlepšie. Keď všetko naložíte na tanier, pridajte kyslú smotanu a užite si váš lahodný moment. Kto by to bol povedal, že niečo tak diétne môže chutiť tak skvelo!

    Ako na to?

    Ingredience

    Postup prípravy

    1. Do vriacej vody dajte rozpustiť 0,5 kocky MAGGI Slepačieho bujónu.
    2. Kuskus dajte do misky a zalejte ho vriacim bujónom. Prikryte ho pokrievkou a nechajte napučať a zmäknúť.
    3. Tekvicu a olúpanú červenú repu nakrájajte na kocky, cuketu na plátky, paradajky a palicu cesnaku na polovicu.
    4. V pekáčiku všetko premiešajte s olivovým olejom a navrch poklaďte vetvičky byliniek.
    5. Zeleninu dajte piecť na 200 °C do zmäknutia, asi 30 minút.
    6. Po upečení zeleninu osoľte, okorente, upečený rozkrojený cesnak do nej vytlačte a zamiešajte.
    7. Takto pripravenú ju servírujte s hotovým kuskusom a pokvapkanou mierne osolenou kyslou smotanou.