Kurča pečené na koreňovej zelenine

Doba prípravy

90 minút

Doba čakania

60 minút

Množstvo

4 porcie

Pripravte si kura tak, ako ho nepoznáte! Prekvapivo jednoduchá kombinácia koreňovej zeleniny a pečeného kurčaťa si získa uznanie aj u tých najnáročnejších stravníkoch. Nechajte, aby sa pri pečení prepojila šťava z mäsa, zeleniny a rozpusteného masla. Šťavnatosť a chrumkavú kôrku kurčaťa vám potom ľahko zaistí náš Slepačí bujón, ktorý pripravíte behom pár minút. Užívajte si silnejúce vôňu, ktorá vás ovanie pri každom podliatie mäsa. Až ho ochutnáte, bude vám jasné, že ste práve objavili novú inšpiráciu nielen pre nedeľné obedy.

    Ako na to?

    Ingredience

    Postup prípravy

    1. Umyté a osušené kurča dôkladne zo všetkých strán osoľte a okoreňte. Pod kožu kurčaťa dajte trochu masla.
    2. Koreňovú zeleninu nakrájajte na kocky a dajte ich na dno pekáča, osoľte ju a poukladajte kúsky masla. Paličku cesnaku rozkrojte na pol a pridajte k zelenine.
    3. Osolené a okorenené mäso položte na zeleninu a posypte ho majoránom a sladkou paprikou.
    4. Rúru predhrejte na 200 stupňov. Medzitým 1/2 kocky MAGGI slepačieho bojónu rozpustite asi v 250 ml vriacej vody.
    5. Mäso a zeleninu podlejte bujónom, pekáč priklopte a kurča pečte asi 45 minút.
    6. Potom kura dopečte už odkryté do zlatista, počas pečenia ho zalievajte výpekom.
    7. Hotové kurča servírujte so zeleninou a bramorami, či bramobrovou kašou.