Korenená šunka pečená s kožou

Doba prípravy

30 minút

Doba čakania

150 minút

Množstvo

8 porcií

Korenená šunka pečená s kožou je naozajstným potešením pre všetkých ctiteľov mäsa! Nie nadarmo je tiež pokrmom pochádzajúcim zo šľachtických dvorov. Pripravte kožu s korením a klinčekmi, vložte šunku do rozohriatej rúry a sledujte, ako jej kôra pomaly zlatne. Potom už si stačí len otvoriť fľašu dobrého vína a kráľovské hodovanie môže začať! Prajeme dobrú chuť.

    Ako na to?

    Ingredience

    Postup prípravy

    1. Narežte kožu šunky do jemnej mriežky tak, aby ste nezakrojili do mäsa. Dôkladne ju natrite zmesou MAGGI Tekutého korenia, mletého korenia a hnedého cukru. Medzi zárezy zapichnite klinčeky.
    2. Mäso vložte do pekáča, podlejte ho pohárom vody a dajte piecť do rúry vyhriatej na 160 °C. Čas od času šunku polievajte výpekom. Pečte asi 2 hodiny, potom zvýšte teplotu rúry na 225 °C a pečte ešte asi 20 minút, dokiaľ koža nezhnedne.
    3. Vyberte ju a nechajte stáť asi 30 minút. Podávajte.