Klasický tatársky biftek

Doba prípravy

15 minút

Doba čakania

15 minút

Množstvo

4 porcie

Príprava tatárskeho bifteku predstavuje malý rituál. Nachystajte si vybrané ingrediencie, vyhrňte rukávy a pustite sa do miešania! Keď skončíte, odmenou vám nebude len delikatesa, pripravená presne podľa vášho gusta. Už po prvom uhryznutí vám totiž bude pripadať, že k životu nič viac nepotrebujete. Teda aspoň do chvíle, než siahnete po ďalšej topeničke.

    Ako na to?

    Ingredience

    Postup prípravy

    1. Mäso (z hovädzej sviečkovice, roštenky alebo stehna môžete nadrobno nasekať alebo umlieť, alebo požiadať o pomletie v obchode. Pokiaľ chcete mäso škrabať alebo sekať, vložte ho na pár minút do chladničky, aby sa lepšie krájalo.
    2. Pred podávaním ho podľa chuti zmiešajte s olejom, Tekutým korením MAGGI, soľou a mletým korením.
    3. Vytvarujte tatársky biftek podľa obrázku, okolo rozložte nadrobno nasekané uhorky, cibuľu a huby.
    4. Žĺtko dajte na mäso.