Hrachová polievka so slaninou

Doba prípravy

20 minút

Doba čakania

60 minút

Množstvo

6 porcií

Dajte hrášku zelenú! Táto polievka bude tiež pastvou pre vaše oči aj chuťové bunky, že vás možno zamrzí ako rýchlo zmizne.Čerstvá chuť hrášku aj zmes vybraného korenia dodajú krému jeho špecificky silnú chuť. Pri mixovaní do hladka vás zase bude baviť jej až neuveriteľne zelená farba. Dodajte polievke korunku v podobe chrumkavé slaniny a užite si skutočné hračkárske hody!

    Ako na to?

    Ingredience

    Postup prípravy

    1. Odmerajte 1,5 l vody a uvarte hrach podľa návodu na obale.
    2. Na nepriľnavej panvici nasucho opražte údenú slaninu.
    3. Pridajte maslo a nechajte ho rozpustiť.
    4. Prisypte múku a miešajte, kým zápražka nezružovie.
    5. Stiahnite zápražku z ohňa a pridajte sladkú papriku.
    6. Riedku a ešte horúcu zápražku nalejte do uvareného hrachu.
    7. Pridajte kocku bujónu, soľ, korenie, majoránku, cesnak a varte ďalších 20 minút.
    8. Polovicu polievky odlejte, rozmixujte dohladka a vráťte späť do hrnca.
    9. Nechajte pár minút bublať a môžete podávať.