Fašírky s paradajkovou omáčkou
Milujete fašírky? Nenechajte si ujsť recept inšpirovaný talianskou kuchyňou, ktorý si zaručene zamilujú malí aj veľkí stravníci! Taliani ich pripravujú s výdatnou paradajkovou omáčkou, ktorá premení každé sústo v šťavnatý zážitok. Vyskúšajte a uvidíte, že takto vylepšené fašírky si zaslúžia čestné miesto aj na sviatočnom stole!
    Množstvo
    2-4porcia
    Doba prípravy
    45-60minúta
    Množstvo
    2-4porcia
    Doba prípravy
    45-60minúta
    Postup prípravy
    1. Mleté mäso vložte do misky spolu s vymačkanou žemľou a 1 lyžicou tekutého bujónu.
    2. Cibuľu nakrájajte na malé kúsky, orestujte na panvici na oleji do červena. Nechajte ju vychladnúť a pridajte do mäsa. Dochuťte soľou, čiernym korením a všetko dôkladne premiešajte.
    3. Vytvarujte zo zmesi menšie fašírky a obalte ich v múke. Vytvorené placky smažte v oleji do červena, potom ich zalejte vývarom a paradajkami.
    4. Pridajte 1 lyžicu tekutého bujónu, bobkový list a nové korenie.
    5. Všetko varte asi 30 minút.
    6. Na koniec všetko dochuťte soľou, čiernym korením a sekanou petržlenovou vňaťou.