Bravčové rebierka

Doba prípravy

1,5-2 hodiny

Doba čakania

Množstvo

2-4 porcia

Pečeným rebierkam sa dá odolať len ťažko! Ako "vyťažiť" z tejto dobroty maximum? Pripravte k nim špeciálnu marinádu, vďaka ktorej sa bude mäso priamo rozplývať na jazyku a ruky aj bradu budete mať mastnú od lahodnej šťavy. Kto sa raz zahryzne, nebude chcieť nič iné!

    Ako na to?

    Ingredience

    Postup prípravy

    1. Rebierka umyte a osušte. Škrob zmiešajte s jablkovou šťavou. Ostatné suroviny vložte do kastrólika a všetko priveďte do varu. Nakoniec pridajte rozmiešaný škrob s jablkovou šťavou. Zohrievajte až do zhustnutia.
    2. Vzniknutú omáčku ochlaďte a následne ňou dôkladne potrite rebierka z každej strany, prípadne v nej rebierka priamo marinujte. Rebierka vložte do zapekacej misky a prikryte fóliou.
    3. Pečte v rúre rozohriatej na približne 190 – 200 °C približne 45 minút. Potom fóliu odstráňte, mäso znovu potrite omáčkou a pečte rovnako dlho až do zmäknutia.
    4. Servírujte s pečenými zemiakmi a dusenou brokolicou.