45min
Snadný
Zapečené těstoviny se žampiony a nivou
Vyzkoušejte tento recept a na zapečené těstoviny už se nikdy nebudete dívat stejně! Propečené žampiony, vůně muškátového oříšku a výrazná chuť nivy se krásně propojí s těstovinami a díky zapečení vytvoří skutečně jedinečnou souhru chutí. Připravte se na křupavý povrch i vláčnou sýrovou konzistenci uvnitř. Tahle klasika se vám jen tak neomrzí!
Ingredience
3
ingredient_quantity
recipe ingredient
těstoviny
200
g
žampiony
10
menší
5
kapky
modrý sýr
100
g
vlašské ořechy
20
g
čerstvá šalvěj
10
g
máslo
2
lžíce
hladká mouka
2
lžíce
mléko
2
lžíce
muškátový oříšek
1
špetka
slunečnicový olej
1
lžíce
sůl
1
špetka
.
Výživové údaje
Energie
535.25 kcal
Protein
18.65 G
Sacharidy
56.31 G
Tuky
26.83 G
Informace na porci
Postup
45 Minut
-
Krok číslo 1
8 minNejprve si uvařte v osolené vodě těstoviny, ne zcela do měkka. Zceďte je a dejte stranou. -
Krok číslo 2
8 minOmyté žampiony nakrájejte na čtvrtky a zprudka orestujte na másle s nasekanými lístky šalvěje a pár kapkami Maggi Tekutého koření, nesolte je. -
Krok číslo 3
9 minNyní si připravte řidší bešamelovou omáčku z máslové jíšky zalité mlékem. Dochuťte ji solí a muškátovým oříškem. -
Krok číslo 4
20 minDo máslem vymazané zapékací mísy dejte uvařené těstoviny, orestované žampiony (až nyní je lehce osolte), na kostičky nakrájenou nivu, nasekané vlašské ořechy a pár šalvějových lístků. Vše promíchejte, zalijte bešamelem a dejte zapéct na 180 stupňů dozlatova.
Komentář 0