40min
Snadný
Zapečené těstoviny se sýrem (mac´n´cheese)
Tento recept je splněným snem všech milovníků sýra. Těstoviny budou díky máslu a mléku krémově jemné, MAGGI Tekuté koření a hořčice se zase postarají o jejich výraznou chuť. Zlatým hřebem pak budou hory a hory nastrouhaného sýra, který se v této neuvěřitelné směsi krásně roztaví. Zapečte je v troubě a počkejte si na křupavou krustu. Po jejím rozlomení vás přivítá hustá směs s táhnoucím se sýrem. Připravte se, váš gurmánský sen právě začíná!
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
těstoviny
400
g
0.25
lžička
máslo
40
g
hladká mouka
30
g
mléko
500
ml
hořčice
1
lžíce
muškátový oříšek
1
špetka
čedar
200
g
gouda
100
g
sůl
1
špetka
černý pepř
1
špetka
.
Výživové údaje
Energie
840.14 kcal
Protein
35.7 G
Sacharidy
88.09 G
Tuky
37.78 G
Informace na porci
Postup
40 Minut
-
Krok číslo 1
1 minTěstoviny dejte vařit do osolené vody a troubu nechte předehřát na 180 stupňů. -
Krok číslo 2
15 minVe větším hrnci rozpusťte máslo a na něj nasypte hladkou mouku, společně krátce zarestujte. Nyní do máslové jíšky postupně přilévejte mléko a vždy ho důkladně vmíchejte, vznikne bešamelová omáčka. Tu dochuťte třemi strouhnutími muškátového oříšku, MAGGI Tekutým kořením, hořčicí, solí a pepřem. Nakonec do omáčky dejte oba nastrouhané sýry a nechte je rozpustit. Trochu sýru čedar si dejte stranou. -
Krok číslo 4
2 minUvařené těstoviny slijte a vysypte je do sýrové omáčky, vše promíchejte a celý obsah hrnce přendejte do pekáčku. Povrch těstovin posypte zbylým čedarem a strouhankou smíchanou se lžičkou změklého másla. -
Krok číslo 3
2 minMenší pekáč nebo zapékací misku vymažte máslem. -
Krok číslo 5
20 minTěstoviny dejte zapéct asi na 20 minut do vyhřáté trouby, než se na povrchu utvoří zlatá krustička.
Komentář 0