Krok číslo 2
z
5
Ve větším hrnci rozpusťte máslo a na něj nasypte hladkou mouku, společně krátce zarestujte. Nyní do máslové jíšky postupně přilévejte mléko a vždy ho důkladně vmíchejte, vznikne bešamelová omáčka. Tu dochuťte třemi strouhnutími muškátového oříšku, MAGGI Tekutým kořením, hořčicí, solí a pepřem. Nakonec do omáčky dejte oba nastrouhané sýry a nechte je rozpustit. Trochu sýru čedar si dejte stranou.