87min
středně pokročilí
Trhané kuřecí maso s mrkví
Rychlé, jednoduché a mimořádně chutné – takové je trhané kuřecí maso! Připravíte ho raz dva v jednom hrnci se šťavnatou mrkví, která ho krásně zpestří i dochutí. Nakonec jídlo lehce zahustěte zásmažkou, naložte si plná talíř a vychutnávejte si jedno lahodné sousto za druhým.
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
lžíce
kuřecí stehno
600
g
mrkev
3
ks
petržel
1
snítka
máslo
1
lžička
pšeničná mouka, hladká
1
lžička
sůl
1
špetka
černý pepř
1
špetka
citronová šťáva
0.5
lžička
rýže
2
balíčky
.
Výživové údaje
Energie
372.96 kcal
Protein
32.74 G
Sacharidy
46.05 G
Tuky
5.92 G
Informace na porci
Postup
87 Minut
-
Krok číslo 1
10 minMaso omyjte, osušte a vložte do velkého hrnce. Přilijte vývar a přidejte koncentrovaný drůbeží bujón. -
Krok číslo 2
45 minVše vařte a pak přidejte očistěnou mrkev vcelku. Pokrm vařte, až maso půjde dobře od kosti – asi 30–45 minut, pak maso i mrkev vyjměte. -
Krok číslo 3
10 minNa pánvi rozehřejte máslo a přisypte do něj mouku. Důkladně promíchejte a zásmažku pak za stálého míchání rozřeďte na tekutinu, aby se nevytvořily hrudky. -
Krok číslo 4
15 minMrkev nakrájejte na větší kousky a kuřecí maso natrhejte rukama na menší kousky. Do zahuštěného pokrmu přidejte maso a mrkev, a také nasekanou petrželovou nať. Zamíchejte a vařte ještě 5 minut. -
Krok číslo 5
1 minPokrm můžete dodatečně lehce dochutit citronovou šťávou, aby se zdál být ještě „lehčím“ jídlem. -
Krok číslo 6
6 minHotový pokrm podávejte s vařenou bílou rýží posypanou sekanou petrželkou.
Komentář 0