Trhané kuřecí maso s mrkví

87 min

středně pokročilí

Rychlé, jednoduché a mimořádně chutné – takové je trhané kuřecí maso! Připravíte ho raz dva v jednom hrnci se šťavnatou mrkví, která ho krásně zpestří i dochutí. Nakonec jídlo lehce zahustěte zásmažkou, naložte si plná talíř a vychutnávejte si jedno lahodné sousto za druhým.

Ingredience

MAGGI tekutý bujón slepičí

2 lžíce

kuřecí stehno

600 g

mrkev

3 ks

petržel

1 snítka

máslo

1 lžička

pšeničná mouka, hladká

1 lžička

sůl

1 špetka

černý pepř

1 špetka

citronová šťáva

0.5 lžička

rýže

2 balíčky

Zkopírovat

Výživové údaje

Energie

372.96 kcal

Protein

32.74 G

Sacharidy

46.05 G

Tuky

5.92 G

Informace na porci

Krok číslo 1

10 min

Maso omyjte, osušte a vložte do velkého hrnce. Přilijte vývar a přidejte koncentrovaný drůbeží bujón.

Krok číslo 2

45 min

Vše vařte a pak přidejte očistěnou mrkev vcelku. Pokrm vařte, až maso půjde dobře od kosti – asi 30–45 minut, pak maso i mrkev vyjměte.

Krok číslo 3

10 min

Na pánvi rozehřejte máslo a přisypte do něj mouku. Důkladně promíchejte a zásmažku pak za stálého míchání rozřeďte na tekutinu, aby se nevytvořily hrudky.

Krok číslo 4

15 min

Mrkev nakrájejte na větší kousky a kuřecí maso natrhejte rukama na menší kousky. Do zahuštěného pokrmu přidejte maso a mrkev, a také nasekanou petrželovou nať. Zamíchejte a vařte ještě 5 minut.

Krok číslo 5

1 min

Pokrm můžete dodatečně lehce dochutit citronovou šťávou, aby se zdál být ještě „lehčím“ jídlem.

Krok číslo 6

6 min

Hotový pokrm podávejte s vařenou bílou rýží posypanou sekanou petrželkou.

Krok číslo 1 z 6

Maso omyjte, osušte a vložte do velkého hrnce. Přilijte vývar a přidejte koncentrovaný drůbeží bujón.

Krok číslo 2 z 6

Vše vařte a pak přidejte očistěnou mrkev vcelku. Pokrm vařte, až maso půjde dobře od kosti – asi 30–45 minut, pak maso i mrkev vyjměte.

Krok číslo 3 z 6

Na pánvi rozehřejte máslo a přisypte do něj mouku. Důkladně promíchejte a zásmažku pak za stálého míchání rozřeďte na tekutinu, aby se nevytvořily hrudky.