60min
Snadný
Tradiční hovězí dršťky
Milovníci drštěk zbystřete! Tento recept je pro vás jako stvořený! Jejich specifická chuť, kterou máte tolik rádi, se skvěle hodí k zelenině opražené na másle. Díky vývaru se pak všechny chutě krásně propojí. Recept na hovězí dršťky můžete obohatit libovolným kořením – budou dokonale chutnat s křupavou bagetkou, ale i s topinkami potřenými česnekem, krajícem čerstvého chleba nebo grahamovými bulkami. Chutné dršťky – jako od maminky – doporučujeme jíst teplé.
2
kostky
2
lžíce
hovězí dršťky
500
g
karotka
1
ks
petržel
1
ks
cibule
1
ks
máslo
1.5
lžíce
majoránka
1
lžička
muškátový oříšek
1
špetka
sušený zázvor
0.5
lžička
.
Výživové údaje
Energie
196.26 kcal
Protein
21.84 G
Sacharidy
9.58 G
Tuky
9.85 G
Informace na porci
Postup
60 Minut
Krok číslo 1
5 min
Bujón připravte podle receptu na obalu.
Krok číslo 2
30 min
Kupované dršťky, které jsou už očistěné, lehce povařené a nakrájené, zalijte vodou a vařte několik minut. Sceďte je a propláchněte horkou vodou. Pak zopakujte první krok – zalijte je vodou a vařte je asi 30 minut, dokud nezměknou. Sceďte je.
Krok číslo 3
5 min
Mrkev a petržel očistěte a nakrájejte na proužky. Cibuli očistěte a nakrájejte nadrobno. Všechno osmažte na másle.
Krok číslo 4
10 min
Bujón smíchejte s osmaženou zeleninou, přidejte dršťky a všechno vařte asi 10 minut.
Krok číslo 5
5 min
Ochuťte MAGGI Tekutým kořením, pepřem, muškátovým oříškem a zázvorem. Přidejte majoránku a vařte ještě asi 5 minut.
Krok číslo 6
5 min
Podávejte s bagetkami.
Komentář 0