Thajská drůbeží polévka

(0)

30 min

středně pokročilí

Thajská drůbeží polévka se jí rychle a hlasitě. Je totiž tak skvělá, že vám to ani jinak nepůjde. Užijte si svěží vůni citrónové trávy, česneku a zázvoru, které se během vaření krásně uvolní. Až pak na scénu přijdou nudle, trhané kuřecí maso a kokosové mléko, bude vám jasné, že tento recept už vylepšit nejde.

Ingredience

MAGGI Slepičí bujón

1 kostka

tenké rýžové nudle

1 balení

Kokosové mléko

1 plechovka

česnek

2 stroužky

čerstvý zázvor

1 lžíce

citronová tráva

1 ks

rybí omáčka

2 lžíce

chilli

1 ks

třtinový cukr

1 lžíce

limetka

0.5 ks

uvařené nebo upečené kuřecí maso

100 g

hráškové lusky

50 g

karotka

50 g

kukuřice

50 g

jarní cibulka

50 g

sůl

1 špetka

černý pepř

1 špetka

Zkopírovat

Výživové údaje

Sacharidy

72.2 G

Energie

498.3 kcal

Tuky

17.4 G

Protein

17.9 G

Informace na porci

Krok číslo 1
1 min

V 1/2 litru vroucí vody rozpusťte 1 kostku MAGGI slepičího bujónu.
Krok číslo 2
15 min

Ve vařícím bujónu vařte rozklepanou citrónovou trávu, aby se z ní uvolnila chuť a aroma. Přidejte celé stroužky česneku a nakrájený zázvor. Nechte přiklopené vařit asi 15 minut.
Krok číslo 3
5 min

Mezitím si zvlášť připravte rýžové nudle dle návodu na obalu.
Krok číslo 4
5 min

Do ochuceného bujónu nyní přidejte na nudličky nakrájenou zeleninu a jen krátce ji povařte, aby zůstala křupavá. Přidejte natrhané kuřecí maso.
Krok číslo 5
1 min

Polévku dochuťte rybí omáčkou, limetkovou šťávou, kokosovým mlékem a ještě krátce vařte. Nyní do ní přidejte i třtinový cukr.
Krok číslo 6
1 min

Polévku ochutnejte a případně dosolte. Před podáváním z polévky vyndejte citrónovou trávu a stroužky česneku.
Krok číslo 7
2 min

Uvařené rýžové nudle rozdělte do misek a zalijte hotovou polévkou. Každou porci posypte nakrájenou chilli papričkou.

Krok číslo 1 z 7

V 1/2 litru vroucí vody rozpusťte 1 kostku MAGGI slepičího bujónu.

Krok číslo 2 z 7

Ve vařícím bujónu vařte rozklepanou citrónovou trávu, aby se z ní uvolnila chuť a aroma. Přidejte celé stroužky česneku a nakrájený zázvor. Nechte přiklopené vařit asi 15 minut.

Krok číslo 3 z 7

Mezitím si zvlášť připravte rýžové nudle dle návodu na obalu.

Krok číslo 4 z 7

Do ochuceného bujónu nyní přidejte na nudličky nakrájenou zeleninu a jen krátce ji povařte, aby zůstala křupavá. Přidejte natrhané kuřecí maso.

Krok číslo 5 z 7

Polévku dochuťte rybí omáčkou, limetkovou šťávou, kokosovým mlékem a ještě krátce vařte. Nyní do ní přidejte i třtinový cukr.

Krok číslo 6 z 7

Polévku ochutnejte a případně dosolte. Před podáváním z polévky vyndejte citrónovou trávu a stroužky česneku.

Krok číslo 7 z 7

Uvařené rýžové nudle rozdělte do misek a zalijte hotovou polévkou. Každou porci posypte nakrájenou chilli papričkou.

Recept jako PDF

S obrázky

Objevte více

Další zajímavé recepty

Show more recipes

Thajská polévka s krevetami

52 min Snadný

Show more recipes

Thajská drůbeží polévka

Ingredience

Naše nejlepší tipy a triky pro přizpůsobené velikosti porcí

Exportovat všechny ingredience

Výživové údaje

Postup

Krok číslo 1

Krok číslo 2

Krok číslo 3

Krok číslo 4

Krok číslo 5

Krok číslo 6