32 min
Snadný
Smažený obalovaný oštěpek
Oštiepok je sýr vyráběný z ovčího mléka. Oštěpek si můžete připravit i v trochu jiné verzi, tedy v obalované a poté smažené verzi. Smažený, obalovaný oscypek není nic jiného než plátky sýra obalené ve vejci a kukuřičných lupíncích, které jsou poté smažené dozlatova.
Ingredience
4
Tato mísa byla optimalizována na 4 porcí. Může být nutné změnit množství a časy. Zde naleznete další informace o upravených velikostech porcí:
ingredient_quantity
recipe ingredient
tatarská omáčka
4
lžíce
Oštěpek
100
g
Kukuřičné lupínky
50
g
vejce
2
ks
hladká mouka
5
lžíce
slunečnicový olej
4
lžíce
1
lžička
Naše nejlepší tipy a triky pro přizpůsobené velikosti porcí
Pokud se množství zvýší, může se doba vaření prodloužit! Je lepší se znovu podívat. Voda a koření používejte šetrněji a raději přidejte později.
.
Výživové údaje
Sacharidy
14.1 G
Energie
311.9 kcal
Tuky
24.9 G
Protein
2.9 G
Informace na porci
Postup
32 Minut
-
Krok 1
2 minSýr oštěpek nakrájejte na plátky. -
Krok 2
5 minPřipravte si tři misky – do jedné dejte hladkou mouku, do druhé rozšlehejte vejce a do třetí nasypte rozdrcené kukuřičné lupínky. -
Krok 3
10 minKaždý plátek oštěpku nejprve obalte v mouce, poté ve vejci smíchaným s Magi Harmonie chutí a nakonec důkladně obalte v kukuřičných lupínkách. Pokud chcete dosáhnout silnější krusty, můžete obalování zopakovat ještě jednou. -
Krok 4
10 minV pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje – měl by pokrýt dno alespoň do výšky několika milimetrů. Oštěpky smažte z obou stran dozlatova – přibližně 2–3 minuty z každé strany, dokud obal nebude křupavý a sýr uvnitř změkne. -
Krok 5
5 minPo osmažení je nechte krátce okapat na papírové utěrce, aby se zbavily přebytečného tuku. Podávejte ihned, ideálně s brusinkovým dipem, tatarskou omáčkou nebo čerstvým salátem a bramborami.
Recept jako PDF
Sdílet s přáteli
Aktivujte odkaz třetí strany
Klikli jste na odkaz na třetí stránce a tuto stránku opustíte. Upozorňujeme, že nemáme žádnou kontrolu nad takovými platformami třetích stran a neschvalujeme ani nepřijímáme za ně odpovědnost, včetně jejich obsahu, přesnosti nebo funkčnosti. Proto je vaše interakce s těmito připojenými platformami na vaše vlastní riziko. Za takové platformy třetích stran a jejich podmínky nepřebíráme žádnou odpovědnost. Přečtěte si více v našich podmínkách použití