Řecká Vánoční polévka Avgolemono

Name: Řecká Vánoční polévka Avgolemono
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM65.00T
Total time: PM160.00T
Cuisine: řecký
Ingredients: 1 polévková lžíce máslo; 1 kousek kuřecí skelet; 1 kostka MAGGI Slepičí bujón; 1 střední mrkev; 1 kousek vejce; 1 menší cibule; 1/2 kousek citronová kůra; 0 1/2 kousek citronová šťáva; 0 1/4 hrnek rýže; 1 špetka sůl; 1 špetka černý pepř; 1 snítka petržel

160min

středně pokročilí

Máslově jemná a přesto plná výrazné chuti. Přesně taková je tradiční řecká vánoční polévka Avgolemono. Užijte si propojení silného vývaru, jemné rýže a výrazného citrónu, které vás uhrane už po prvním ochutnání. Cestovat po vánočním Řecku ještě nebylo snažší!

Ingredience

máslo

1 lžíce

kuřecí skelet

1 ks

MAGGI Slepičí bujón

1 kostka

mrkev

1 střední

vejce

1 ks

cibule

1 menší

citronová kůra

0.5 ks

citronová šťáva

0.5 ks

rýže

0.25 hrnek

sůl

1 špetka

černý pepř

1 špetka

petržel

1 snítka

Zkopírovat

Výživové údaje

Energie

89.09 kcal

Protein

3.75 G

Sacharidy

12.95 G

Tuky

3.35 G

Informace na porci

Krok číslo 1

90 min

Dejte do cca 1 litru vody vařit kuřecí skelet společně s mrkví a 1 kostkou MAGGI Slepičího bujónu.

Krok číslo 2

20 min

Asi po 90 minutách vývar slijte a z kuřecího skeletu oberte maso. Mrkev nakrájejte.

Krok číslo 3

15 min

Ve větším hrnci na lžíci másla orestujte nasekanou cibuli, až zesklovatí, přidejte rýži a společně ji zarestujte s cibulkou.

Krok číslo 4

15 min

Do hrnce nyní vlijte scezený vývar a vařte, dokud rýže nezměkne.

Krok číslo 5

10 min

V misce rozšlehejte jedno vejce. To tenkým pramínkem za stálého šlehání vlijte do vroucí polévky.

Krok číslo 6

5 min

Do polévky nakonec přidejte uvařenou mrkev, obrané kuřecí maso, citrónovou šťávu a kůru z poloviny citrónu. Dochuťe ji solí a pepřem.

Krok číslo 7

5 min

Polévku servírujte s nasekanou zelenou petrželkou.

Krok číslo 1 z 7

Dejte do cca 1 litru vody vařit kuřecí skelet společně s mrkví a 1 kostkou MAGGI Slepičího bujónu.

Krok číslo 2 z 7

Asi po 90 minutách vývar slijte a z kuřecího skeletu oberte maso. Mrkev nakrájejte.

Krok číslo 3 z 7

Ve větším hrnci na lžíci másla orestujte nasekanou cibuli, až zesklovatí, přidejte rýži a společně ji zarestujte s cibulkou.

Krok číslo 4 z 7

Do hrnce nyní vlijte scezený vývar a vařte, dokud rýže nezměkne.

Krok číslo 5 z 7

V misce rozšlehejte jedno vejce. To tenkým pramínkem za stálého šlehání vlijte do vroucí polévky.

Krok číslo 6 z 7

Do polévky nakonec přidejte uvařenou mrkev, obrané kuřecí maso, citrónovou šťávu a kůru z poloviny citrónu. Dochuťe ji solí a pepřem.

Krok číslo 7 z 7

Polévku servírujte s nasekanou zelenou petrželkou.

Recept jako PDF

Stáhnout

S obrázky

Děkujeme za hodnocení!

Těšíme se na vaši recenzi!

Tento recept jste už ohodnotil/a

Pro hodnocení klikněte na počet hvězdiček: čím více hvězdiček, tím lepší hodnocení.

Odeslat

Komentář 0

0/4000

Načíst více komentářů

Tento blok je rozbitý, nebo chybí. Možná vám chybí obsah, nebo musíte povolit původní modul.

Objevte více

Malé jídlo Oběd Přátelé Předkrm přicházející řecký Rodina Večeře

Další zajímavé recepty

Show more recipes

Řecké kuře s rýží z jednoho hrnce

Dýňové risotto s modrým sýrem a ořechy

45 min středně pokročilí

Paella s kuřecím masem a pálivou klobáskou

39 min Snadný

Rýžový kastrol s kuřecím masem

81 min Snadný

Řecká Vánoční polévka Avgolemono

Ingredience

Naše nejlepší tipy a triky pro přizpůsobené velikosti porcí