Recept na krémové kuřecí kari

(0)

68 min

středně pokročilí

Zkuste si recept na krémové kuřecí kari, nádhernou kombinaci jemného kuřecího masa, aromatického kari koření a lahodné omáčky. Shromážděte si ingredience a vytvořte nezapomenutelné zážitky v kuchyni!

Ingredience

kuřecí maso

1 kg

MAGGI Harmonie chutí

5 g

olivový olej

10 g

česnek

10 g

cibule

1 větší

Brambory

120 g

mrkev

1 střední

paprika

1 větší

curry

2 lžičky

černý pepř

2 g

Voda

200 g

Kokosové mléko

200 g

mletá paprika

1 lžička

citronová šťáva

1 g

MAGGI tekutý bujón slepičí

3 g

Zkopírovat

Výživové údaje

Sacharidy

11 G

Energie

390.3 kcal

Tuky

28.8 G

Protein

22.1 G

Informace na porci

Jednoduše dobrý tip

Při vaření kuřecího kari se může přidat jiná zelenina, jako je kalabasa, lilek a zelené fazolky.

Krok 1
15 min

Kuřecí maso smíchejte se špetkou Maggi Harmonie chutí, lžičkou kari koření, šťávou z limety nebo citrónu a trochou oleje. Nechte marinovat alespoň 10 minut.
Krok 2
3 min

V hlubší pánvi nebo hrnci rozehřejte olej. Přidejte cibuli, česnek, zázvor a opékejte 2-3 minuty, dokud cibule nezesklovatí.
Krok 3
7 min

Přidejte kuřecí maso a opékejte ho 5 minut z obou stran, dokud se nezatáhne. Potom přisypte mrkev a na malé kostky nakrájené brambory. Přidejte zbylé kari, pepř a sladkou papriku. Promíchejte tak, aby se zelenina a maso obalily v koření.
Krok 4
40 min

Přilijte kokosové mléko a 200 ml kuřecího vývaru připraveného ze slepičího bujónu a horké vody. Promíchejte a snižte teplotu. Nechte dusit 30-40 minut (v závislosti na velikosti kuřecího masa), dokud maso i zelenina nezměknou a omáčka se nezredukuje na požadovanou konzistenci. Během dušení maso otočte a kontrolujte, zda se tekutina příliš nevypařuje - pokud ano, přidejte trochu vývaru nebo vody. Na závěr ochuťte solí a pepřem podle potřeby.
Krok 5
3 min

Ozdobte koriandrem nebo petrželkou a podávejte.

Krok 1 z 5

Kuřecí maso smíchejte se špetkou Maggi Harmonie chutí, lžičkou kari koření, šťávou z limety nebo citrónu a trochou oleje. Nechte marinovat alespoň 10 minut.

Krok 2 z 5

V hlubší pánvi nebo hrnci rozehřejte olej. Přidejte cibuli, česnek, zázvor a opékejte 2-3 minuty, dokud cibule nezesklovatí.

Krok 3 z 5

Přidejte kuřecí maso a opékejte ho 5 minut z obou stran, dokud se nezatáhne. Potom přisypte mrkev a na malé kostky nakrájené brambory. Přidejte zbylé kari, pepř a sladkou papriku. Promíchejte tak, aby se zelenina a maso obalily v koření.

Krok 4 z 5

Přilijte kokosové mléko a 200 ml kuřecího vývaru připraveného ze slepičího bujónu a horké vody. Promíchejte a snižte teplotu. Nechte dusit 30-40 minut (v závislosti na velikosti kuřecího masa), dokud maso i zelenina nezměknou a omáčka se nezredukuje na požadovanou konzistenci. Během dušení maso otočte a kontrolujte, zda se tekutina příliš nevypařuje - pokud ano, přidejte trochu vývaru nebo vody. Na závěr ochuťte solí a pepřem podle potřeby.

Krok 5 z 5

Ozdobte koriandrem nebo petrželkou a podávejte.

Recept jako PDF

S obrázky

Objevte více

Další zajímavé recepty

Show more recipes

Recept na krémové kuřecí kari

Ingredience

Naše nejlepší tipy a triky pro přizpůsobené velikosti porcí

Exportovat všechny ingredience