Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Ramen s bůčkem

0
130 min
středně pokročilí
Základem receptu bude dostatečně hluboká miska či talíř, který naplníte touto voňavou dobrotou až po okraj. Ramen v sobě kombinuje to nejlepší z klasického vývaru, který vás spolehlivě postaví na nohy, a asijské kuchyně, která jej obohatí o šťavnatý bůček, lahodné nudle, vejce, a to vše bohatě zasypané voňavým koriandrem a křupavou cibulkou. Jedna miska polévky vás spolehlivě zasytí, zahřeje a rozzáří váš den. Na nic nečekejte a pusťte se do něj!

Ingredience

-
6
+

Tato mísa byla optimalizována na 6 porcí. Může být nutné změnit množství a časy. Zde naleznete další informace o upravených velikostech porcí: Zde

oblíbený vývar
3 l
MAGGI Tekutý bujón Hovězí
2 lžíce
vepřový bůček
500 g
cibule
1 ks
mrkev
2 ks
česnek
6 stroužky
badyán
1 ks
semínka koriandru
0.5 lžička
čerstvý zázvor
1 lžička
sezamový olej
1 lžička
čerstvý koriandr
1 svazek
jarní cibulka
1 svazek
vejce
4 ks
sůl
1 špetka
černý pepř
1 špetka

Naše nejlepší tipy a triky pro přizpůsobené velikosti porcí

Pokud se množství zvýší, může se doba vaření prodloužit! Je lepší se znovu podívat. Voda a koření používejte šetrněji a raději přidejte později.

Exportovat všechny ingredience

Vybrat ze seznamu ingrediencí

Zkopírovat
Složky jsou nyní ve vaší schránce
.

Výživové údaje

Energie
370.17 kcal
Sacharidy
10.35 G
Protein
35.33 G
Tuky
13.67 G
Informace na porci
Pojďme vařit!

Postup

130 Minut
Krok číslo 1
5 min
Maso omyjte a vložte do velkého hrnce. Zalijte je vývarem a přiveďte k varu.
Krok číslo 2
10 min
Cibuli očistěte a nakrájejte na čtvrtky. Mrkev oškrábejte a nakrájejte na větší kousky, potom ji i s cibulí přidejte do polévky. Přidejte česnek, zázvor a zbývající koření.
Krok číslo 3
90 min
Vše vařte pod pokličkou na malém plameni alespoň 1,5 hodiny.
Krok číslo 4
20 min
Pak maso vyjměte z hrnce. Bůček osušte, dochuťte solí a pepřem a vložte na asi 20 minut do trouby rozehřáté na 200°C, aby se vytvořila křupavá kůrčička.
Krok číslo 5
1 min
Do polévky přidejte tekutý bujón a ochuťte solí a pepřem.
Krok číslo 6
4 min
Polévku podávejte s čerstvými těstovinami, pečeným bůčkem, masem z vývaru, vajíčkem naměkko rozkrojeným napůl a s velkým množstvím koriandru a sekané cibulky.
Ramen s bůčkem

Krok číslo 1 z 6

Maso omyjte a vložte do velkého hrnce. Zalijte je vývarem a přiveďte k varu.

Ramen s bůčkem

Krok číslo 2 z 6

Cibuli očistěte a nakrájejte na čtvrtky. Mrkev oškrábejte a nakrájejte na větší kousky, potom ji i s cibulí přidejte do polévky. Přidejte česnek, zázvor a zbývající koření.

Ramen s bůčkem

Krok číslo 3 z 6

Vše vařte pod pokličkou na malém plameni alespoň 1,5 hodiny.

Ramen s bůčkem

Krok číslo 4 z 6

Pak maso vyjměte z hrnce. Bůček osušte, dochuťte solí a pepřem a vložte na asi 20 minut do trouby rozehřáté na 200°C, aby se vytvořila křupavá kůrčička.

Ramen s bůčkem

Krok číslo 5 z 6

Do polévky přidejte tekutý bujón a ochuťte solí a pepřem.

Ramen s bůčkem

Krok číslo 6 z 6

Polévku podávejte s čerstvými těstovinami, pečeným bůčkem, masem z vývaru, vajíčkem naměkko rozkrojeným napůl a s velkým množstvím koriandru a sekané cibulky.

Recept jako PDF
Stáhnout
Sdílet s přáteli

Aktivujte odkaz třetí strany

Klikli jste na odkaz na třetí stránce a tuto stránku opustíte. Upozorňujeme, že nemáme žádnou kontrolu nad takovými platformami třetích stran a neschvalujeme ani nepřijímáme za ně odpovědnost, včetně jejich obsahu, přesnosti nebo funkčnosti. Proto je vaše interakce s těmito připojenými platformami na vaše vlastní riziko. Za takové platformy třetích stran a jejich podmínky nepřebíráme žádnou odpovědnost. Přečtěte si více v našich podmínkách použití

Děkujeme za hodnocení!
Těšíme se na vaši recenzi!

Tento recept jste už ohodnotil/a

Pro hodnocení klikněte na počet hvězdiček: čím více hvězdiček, tím lepší hodnocení.

Odeslat
Asset 10

Komentář 0

0/4000
Prosím, vložte správné přihlašovací jméno. Přihlašovací jméno musí obsahovat 3-15 znaků. Jsou povolena písmena od A do Z a číslice od 0 do 9.
Přihlašovací jméno