Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Poctivá cibulačka s čedarem a krutonky

0
125min
středně pokročilí
Pokud existuje něco, čeho by se Francouzi nikdy nevzdali, pak je to právě poctivá cibulačka. Až ji vyzkoušíte, ihned pochopíte proč! Pomalu dušená cibule, provoněná šalvějí a česnekem omámí vaše smysly už během přípravy. Když pak do této husté polévky přidáte opečené krutóny a roztavený čedar, zjistíte, že jste právě objevili skutečnou gurmánskou legendu.

Ingredience

-
8
+

Tato mísa byla optimalizována na 8 porcí. Může být nutné změnit množství a časy. Zde naleznete další informace o upravených velikostech porcí: Zde

máslo
1 lžíce
olivový olej
2 lžíce
červená cibule
5 ks
bílá cibule
4 ks
šalotka
3 ks
pórek
300 g
voda
2 l
strouhaný čedar
200 g
česnek
8 stroužky
čerstvá šalvěj
4 lžíce
worcesterová omáčka
1 lžíce
sůl
1 špetka
černý pepř
1 špetka

Naše nejlepší tipy a triky pro přizpůsobené velikosti porcí

Pokud se množství zvýší, může se doba vaření prodloužit! Je lepší se znovu podívat. Voda a koření používejte šetrněji a raději přidejte později.

Exportovat všechny ingredience

Vybrat ze seznamu ingrediencí

Zkopírovat
Složky jsou nyní ve vaší schránce
.

Výživové údaje

Energie
223.54 kcal
Protein
8.98 G
Sacharidy
18.87 G
Tuky
13.66 G
Informace na porci
Pojďme vařit!

Postup

125 Minut
Krok číslo 1
5 min
Máslo, olivový olej, šalvěj a česnek dejte do hrnce a orestujte na mírném ohni.
Krok číslo 2
60 min
Cibuli nakrájejte na plátky, šalotku najemno, pórek na kolečka. Vše přidejte do hrnce – osolte a opepřete. Hrnec zakryjte pokličkou a přibližně hodinu duste na nejmenším ohni.
Krok číslo 3
20 min
Na posledních dvacet minut sundejte pokličku, aby základ zezlátl. Směs duste pomalu, odmění se vám neuvěřitelnou chutí a konzistencí.
Krok číslo 4
15 min
Přidejte bujón, přiveďte polévku k varu a nechte patnáct minut probublat.
Krok číslo 5
15 min
V rozpálené troubě opečte chleby, polévku dochuťte solí a pepřem a pak ji nalijte do ohnivzdorných misek.
Krok číslo 6
10 min
Do misek nalámejte chleba, aby vytvořil pokličku. Vše posypte nastrouhaným sýrem, pokapejte worcestrovou omáčku a dozdobte lístky šalvěje. Dejte zapéct na pár minut do trouby. Až sýr zezlátne, máte hotovo.
Poctivá cibulačka s čedarem a krutonky

Krok číslo 1 z 6

Máslo, olivový olej, šalvěj a česnek dejte do hrnce a orestujte na mírném ohni.

Poctivá cibulačka s čedarem a krutonky

Krok číslo 2 z 6

Cibuli nakrájejte na plátky, šalotku najemno, pórek na kolečka. Vše přidejte do hrnce – osolte a opepřete. Hrnec zakryjte pokličkou a přibližně hodinu duste na nejmenším ohni.

Poctivá cibulačka s čedarem a krutonky

Krok číslo 3 z 6

Na posledních dvacet minut sundejte pokličku, aby základ zezlátl. Směs duste pomalu, odmění se vám neuvěřitelnou chutí a konzistencí.

Poctivá cibulačka s čedarem a krutonky

Krok číslo 4 z 6

Přidejte bujón, přiveďte polévku k varu a nechte patnáct minut probublat.

Poctivá cibulačka s čedarem a krutonky

Krok číslo 5 z 6

V rozpálené troubě opečte chleby, polévku dochuťte solí a pepřem a pak ji nalijte do ohnivzdorných misek.

Poctivá cibulačka s čedarem a krutonky

Krok číslo 6 z 6

Do misek nalámejte chleba, aby vytvořil pokličku. Vše posypte nastrouhaným sýrem, pokapejte worcestrovou omáčku a dozdobte lístky šalvěje. Dejte zapéct na pár minut do trouby. Až sýr zezlátne, máte hotovo.

Recept jako PDF
Stáhnout
Sdílet s přáteli

Aktivujte odkaz třetí strany

Klikli jste na odkaz na třetí stránce a tuto stránku opustíte. Upozorňujeme, že nemáme žádnou kontrolu nad takovými platformami třetích stran a neschvalujeme ani nepřijímáme za ně odpovědnost, včetně jejich obsahu, přesnosti nebo funkčnosti. Proto je vaše interakce s těmito připojenými platformami na vaše vlastní riziko. Za takové platformy třetích stran a jejich podmínky nepřebíráme žádnou odpovědnost. Přečtěte si více v našich podmínkách použití

Děkujeme za hodnocení!
Těšíme se na vaši recenzi!

Tento recept jste už ohodnotil/a

Pro hodnocení klikněte na počet hvězdiček: čím více hvězdiček, tím lepší hodnocení.

Odeslat
Asset 10

Komentář 0

0/4000
Prosím, vložte správné přihlašovací jméno. Přihlašovací jméno musí obsahovat 3-15 znaků. Jsou povolena písmena od A do Z a číslice od 0 do 9.
Přihlašovací jméno
Tento blok je rozbitý, nebo chybí. Možná vám chybí obsah, nebo musíte povolit původní modul.