Fazole po bretaňsku jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů střední Evropy. S Bretaní mají jen málo společného, ale kdyby je lidé z tohoto regionu ochutnali, rádi by se za autorství receptu přihlásili. Tento tradiční polský recept se připravuje z bílých fazolí (jako je „Piękny Jaś“) a kvalitní klobásy s cibulí a rajským protlakem. Hovězí vývar MAGGI zase doplňuje chuť a pokrm spojuje. Než začnete, namočte fazole den předem, aby se urychlilo vaření. Pokud chcete připravit Fazole po bretaňsku, nezapomeňte, že namáčení by mělo trvat nejméně 8 hodin a ne déle než 12. V ideálním případě je nechte přes noc v hrnci se studenou vodou.
Kromě toho příprava pečených fazolí trvá jen půl hodiny, což je skvělý nápad na rychlou a výživnou večeři. Koneckonců, fazole jsou bohatým zdrojem rostlinných bílkovin. Zajímá vás, jak připravit pečené fazole? Uvařte fazole namočené přes noc ve stejné vodě. Nezapomeňte je lehce osolit. Je důležité, aby fazole byly ponořené, takže v případě potřeby přidejte trochu více vody.
Zatímco se fazole vaří, připravte si cibuli a klobásu. Nakrájejte je na kostičky a orestujte na pánvi. Poté přidejte orestovanou cibuli k změklým fazolím. Nakonec přidejte rajský protlak a hovězí bujón MAGGI . Opečte a nechte ještě několik minut povařit. Pokud se vám omáčka zdá příliš řídká, zahustěte ji trochou smetany a mouky. Každou porci podávejte posypanou čerstvou petrželkou a s máslem namazanou houskou nebo krutony.
Fazole po bretaňsku jsou všestranným pokrmem. Lze je mnohokrát ohřát a budou stále stejně lahodné. Je také dobrý nápad připravit větší dávku a zmrazit ji na později.
Čerstvě pečené fazole se nejčastěji připravují s klobásou, ale lze je připravit i s jiným masem, jako je slanina, slaninové sádlo nebo uzená slanina. Je to jedno z nejoblíbenějších jídel z jednoho hrnce . Je to také rychlé jídlo na kempování nebo do karavanu. Pro tuto verzi můžete použít konzervované fazole.
Pokud hledáte kreativní pokrm, který si pochutná prakticky každý, je těžké najít lepší recept. Namáčení fazolí je poměrně zdlouhavý proces přípravy, ale stačí si všechny kroky pečlivě naplánovat. Příprava většího množství tohoto pokrmu vám umožní ohřát výživnou večeři pro rodinu a hosty během několika minut – je to jeden z těch pokrmů, které byste měli mít vždy v mrazáku.
